COCINA MEDIAVAL ESPAÑOLA
Resumen de COCINA MEDIEVAL ESPAÑOLAEl Libro de guisados, manjares y potajes fue escrito en catalán por Ruperto de Nola, cocinero del rey de Nápoles, en 1520. El cocinero valenciano Alberto Zuzuarregui ha hecho una interpretación y adaptación de las mejores…
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Detalles producto
| ISBN | 978-84-15401-79-7 |
|---|---|
| Edición | 1 |
| Fecha de edición | 01/01/2015 |
| Año | 2015 |
| Idioma | Castellano |
Sinopsis
Resumen de COCINA MEDIEVAL ESPAÑOLA
El Libro de guisados, manjares y potajes fue escrito en catalán por Ruperto de Nola, cocinero del rey de Nápoles, en 1520. El cocinero valenciano Alberto Zuzuarregui ha hecho una interpretación y adaptación de las mejores recetas del libro para poder degustar en nuestros días la cocina del reino de Aragón del siglo XV.
