AUSTRALIA

DOBSON ROSS

Este libr0 es un verdadero cruce de caminos de culturas y esto se refleja en su cocina. De la mezcla entre los indigenas autoctonos de la isla con la increible variedad de inmigrantes de casi todo el globo surge una…

45,00

SKU: 285547 Etiqueta:

Detalles producto

Autor

DOBSON ROSS

ISBN

978-1-83866-241-7

Páginas

432

Edición

01

Fecha de edición

01/05/2021

Año

2021

Idioma

Castellano

Formato

Cartoné

Sinopsis

Este libr0 es un verdadero cruce de caminos de culturas y esto se refleja en su cocina. De la mezcla entre los indigenas autoctonos de la isla con la increible variedad de inmigrantes de casi todo el globo surge una cocina unica que esta lista para ser investigada. Ademas de la flora y fauna unica de la zona, la cocina australiana cuenta con muchas adaptaciones de formas de cocinar de otros lugares que acaba por conseguir platos muy diferentes: Mermelada de Kumquat, Sopa de Calabaza Azul de Queensland o Ensalada de Canguro Thai. Incluye un ensayo sobre la comida aborigen, recetas de chefs famosos, glosario de terminos e Indice

Escudo Comunidad de Madrid
Ministerio de cultura y deporte