BEYOND PEAKS
DISPONIBLE DESDE ABRIL 2026Enclavado en el corazón de los Alpes suizos, Schloss Schauenstein, galardonado con tres estrellas Michelin, es una expresión de arte culinario, patrimonio cultural y colaboración creativa. Aquí, un equipo unido trabaja en la cima de su arte,…
59,95€
Detalles producto
| Autor | ANDREAS, CAMINADA ; MARCEL, SKIBBA |
|---|---|
| ISBN | 978-1-83729-110-6 |
| Edición | 01 |
| Fecha de edición | 27/04/2026 |
| Año | 2026 |
| Idioma | Inglés |
| Formato | TELA |
Sinopsis
DISPONIBLE DESDE ABRIL 2026
Enclavado en el corazón de los Alpes suizos, Schloss Schauenstein, galardonado con tres estrellas Michelin, es una expresión de arte culinario, patrimonio cultural y colaboración creativa. Aquí, un equipo unido trabaja en la cima de su arte, guiado por una filosofía que valora el terroir a través de relaciones duraderas con quienes cultivan, dan forma y cosechan sus ingredientes. Los aclamados chefs Andreas Caminada y Marcel Skibba ofrecen una visión privilegiada de lo que impulsa a uno de los destinos culinarios más respetados del mundo. Presentado como una monografía de dos volúmenes, Beyond Peaks destila el espíritu de este extraordinario destino a través de historias, recetas, gente y paisajes, tanto del pasado como del presente. Esto es más que un libro de cocina. Es una celebración de la cultura alpina, la artesanía y la innovación culinaria, arraigada en el singular mundo de Schloss Schauenstein, creado hace 22 años por Andreas Caminada.
