OTTOLENGHI COMFORT

Sinopsis

Make a recipe a few times and it becomes habit Make it enough and it becomes home In his much anticipated new book Yotam Ottolenghi brings his inspiring flavour forward approach to comfort cooking delivering new classics that taste of home A bowl of pasta becomes Caramelised Onion Orecchiette with Hazelnuts & Crispy Sage a warming soup is Cheesy Bread Soup with Savoy Cabbage & Cavolo Nero and a plate of mash is transformed into Garlicky Aligot Potato with Leeks & Thyme Weaving memories of childhood and travel with over 100 irresistible recipes Ottolenghi COMFORT is a celebration of food and home of the connections we make as we cook and pass on from generation to generation This is comfort food Ottolenghi style

Haga una receta varias veces y se convertirá en hábito. Haga lo suficiente y se convertirá en hogar. En su tan esperado nuevo libro, Yotam Ottolenghi aporta su enfoque inspirador de sabores a la cocina reconfortante y ofrece nuevos clásicos con sabor a hogar. Un plato de pasta se convierte en Orecchiette de cebolla caramelizada con Avellanas y salvia crujiente, una sopa caliente es sopa de pan con queso, repollo de Saboya y Cavolo Nero y un plato de puré se transforma en papa Aligot al ajillo con puerros y tomillo Tejiendo recuerdos de la infancia y viajes con más de 100 recetas irresistibles Ottolenghi COMFORT es una celebración de la comida y hogar de las conexiones que hacemos mientras cocinamos y transmitimos de generación en generación. Esta es comida reconfortante al estilo Ottolenghi.