Librería Gastronómica
- No se pudo añadir "SIMPLÍSIMO: EL LIBRO DE COCINA PARA ESTUDIANTES + FÁCIL DEL MUNDO" al carrito porque el producto está agotado.
-
SABOR CLANDESTINO
Sabor ClandestinoDel concepto a la realidad¿Sabes ese momento en que se te abren los ojos como platos frente a la portada de un libro? Ni siquiera es la portada. Es una cubierta tan realista como mágica, sorprendente, tan oscura como…
-
SABOR CRÍTICO
Ha transcurrido un año desde que asesinaron a balazos a Ferdinand Cubillo, Ferni, un reputado crítico gastronómico del País Vasco. El subcomisario de la Ertzaintza Vicente Parra y su equipo se encargaron en su día de interrogar a quienes pudieran…
-
SABORES E HISTORIAS DE MI COCINA INDIA. RASA
Un viaje a través de la vida de Anjalina Chugani, una cocinera de origen indio, desde sus inicios en su Londres natal, pasando por su adolescencia y primeros años como adulta en Bangalore (India, donde redescubrió sus raíces), hasta su…
-
SÁCALE PARTIDO A TU OLLA RÁPIDA
¿Te da miedo usar la olla rápida ¿Tienes una y apenas le sacas partido Estás de suerte. Yo tardé cuatro años en utilizarla, y ahora no podría vivir sin ella. En este libro, que contiene 80 recetas, te explico cómo…
-
SANO Y VARIADO
Alimentos de hoy y de siempre se encuentran en la nevera y la despensa de Laura García para ayudarte a comer de una forma saludable sin renunciar al sabor auténtico de los alimentos más importantes para tu salud.Este libro es…
-
SEIS MIL AÑOS DE PAN
Seis mil años de pan. Su historia sagrada y profana fue publicado originariamente en inglés en 1944 y sigue siendo hoy en día, pese a los años transcurridos, una obra que no ha perdido actualidad y ha sido a menudo…
-
SIGNATURE COCKTAILS
Una colección de 200 bebidas emblemáticas de todo el mundo, cada una de las cuales ha cambiado la cultura del cóctelUn cóctel de autor es una bebida hecha a medida que expresa la naturaleza de la época, la persona o…
-
SINSABORES
Sinsabores consta de cinco relatos. Cada uno de los relatos está inspirado por un sabor. Cinco sabores, cinco relatos y de regalo un epílogo. Muchos personajes son los que surcan las páginas de estas historias que transcurren en lugares remotos….
-
SLOW FOOD, FAST CARS
Cuando Lara y Massimo abrieron su casa de huéspedes Casa Maria Luigia, querían entretener a sus huéspedes y darles la oportunidad de experimentar la maravillosa y terrenal comida de la región italiana de Emilia-Romaña. Lograron esto y mucho más. Casa…
-
SPAGHETTI! AN INTERACTIVE RECIPE BOOK
19,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
SUPERALIMENTOS TÓXICOS
Las dietas modernas, especialmente aquellas sin gluten, cetogénicas o ricas en verduras de hoja verde, tienden a estar sobrecargadas de oxalatos, unas toxinas químicas que muchas plantas producen para defenderse y que en grandes cantidades pueden resultar muy perjudiciales para…
-
SUPERPEDORRO
Un cuento perfecto para conocer los bichitos que tenemos en la tripa y entender qué nos pasa cuando nos duele.Elías es un niño que se tira unos pedos enormes, es conocido en todo su barrio como Superpedorro. Él lo considera…
-
SWEETOLOGY
Montagud siempre apuesta por grandes personalidades para protagonizar sus publicaciones.Siempre con una estética muy cuidada y buscando la calidad en su edición, en esta ocasión nos presenta un completo repertorio de creaciones de pastelería del gran Josep María Rodríguez.La personalidad…
-
TABERNA
Este libro es mucho más que un simple recetario. En él encontrarás el trabajo y el alma de los taberneros Iván Morales y Álvaro Castellanos. Una década después de comenzar su carrera en el madrileño barrio del Retiro, hoy se…
-
TAPAS
UN RECETARIO PARA COCINEROS GOURMET A RECIPE FOR GOURMET COOKSUno de los principales rasgos de la gastronomía española es el tapeo. Las tapas son una pequeña cantidad de comida que se sirve en los bares para acompañar una bebida. En…
-
TEMPLOS DEL PRODUCTO
Un homenaje a 14 restaurantes de culto, los grandes templos de laexcelencia del producto, de la mano de los críticos gastronómicosBorja Baneyto y Carlos Mateos.Templos del Producto propone un recorrido por las personas, los entornos y las tradiciones queobran el…
-
THE BOOK OF SHERRY WINES
Discovering the extraordinary diversity of sherry is a monumental journey through oenology, history and culture. But, while it embraces a widely varied range of wines and a unique character, sherry doesn t need to be a cryptic subject. Its singularity,…
-
THE GOURMAND’S EGG. A COLLECTION OF STORIES & RECIPES
Poached, scrambled, boiled, whipped into a cocktail, transformed into a painting medium, tossed at an enemy?s house. As the most striking of paradoxes, the egg exists in happy suspension between humble household ingredient and ever-powerful source of life.One of the…
-
THE GOURMAND´S EL HUEVO:HISTORIAS Y RECETAS
Escalfado, revuelto, hervido, batido en un cóctel, transformado en pintura o lanzado contra la casa de un enemigo. Como la más llamativa de las paradojas, el huevo existe en feliz suspensión entre el humilde ingrediente doméstico y la siempre poderosa…
-
THE INDONESIAN TABLE
La galardonada autora Petty Pandean-Elliott cuenta la historia de su herencia indonesia a través de 150 recetas deliciosas y queridas, perfectas para los cocineros caseroCon más de 17 000 islas, Indonesia es conocida como las Islas de las Especias, hogar…
-
THE KOREAN COOKBOOK
350 auténticas recetas coreanas para el cocinero casero, escritas por los guías perfectos de esta extraordinaria cocina: un aclamado chef y un experto culinario coreanosEl Libro de Cocina Coreana celebra los platos regionales tradicionales y la comida cotidiana que se…
-
THE LEBANESE COOKBOOK
49,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
THE NORTH AFRICAN COOKBOOK
49,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
TODO SOBRE LOS BUNDT
Primer libro en español sobre los Bundt, el pastel en forma de montañacon un agujero central que arrasa en nuestro país.Todo sobre los Bundt es una recopilación de los mejores bundt horneados por Bea Roque a lo largode los dieciséis…
-
TORTILLAS
Más de cien recetas entre las que se presentan propuestas tradicionales así como combinaciones sorprendentes. Tortillas con verduras, pescados, quesos, embutidos, pasta, arroz? Tortillas de siempre, de nuestras abuelas, del campo, recuperadas del tradicional recetario popular? Tortillas que se han…
-
TU DIETA PUEDE SALVAR EL PLANETA
¿Nos estamos cargando el planeta con nuestra alimentación?Según el nutricionista Aitor Sánchez la respuesta es sí. En el mundo actual, un acto tan rutinario como hacer la compra puede condenar o salvar nuestro planeta. Está en nuestras manos tomar conciencia…
-
UNA ESCRITORA EN LA COCINA
«De noche, algunos cuentan ovejas y otros leen novelas de misterio. Yo me tumbo en la cama y me pongo a pensar en comida.» Entretejiendo reflexiones y recuerdos de varias décadas entre fogones y libros junto a sus más infalibles…
-
UNAS GOTAS DE ACEITE
19,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
VEGETALES A TODO COLOR
Vegetales a todo color. Siempre ávido de explorar diferentes estilos, Albert Adrià nos ofrece en esta ocasión su interpretación de la cocina elaborada con vegetales, que incluye platos de nuestro recetario más cercano y también de las gastronomías de todo el mundo. Para este libro ha seleccionado recetas fáciles, con ingredientes escogidos, que ha adaptado a su personal manera de entender la cocina. Estos vegetales lograrán que amplíes tu abanico de elaboraciones y le pierdas el miedo a preparar el brócoli, la calabaza o las espinacas, entre otros ingredientes que, generalmente, aterran a la familia.
Cocina delicias vegetarianas de la mano del chef más creativo.
-
VINOS: DEL MERCADO A LA CARTA (VOL. III)
59,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
WAKE UP! PREMIO GASTRONOMIA 2023 “BREAKFAST”
MEJOR LIBRO DEL AÑO 2023 EN LA CATEGORIA “BREAKFAST” CONCEDIDO POR LOS OSCAR DE LA GASTRONOMIA Un recetario caprichoso con las mejores recetas para comenzar bien el día, de la mano de las figuras más relevantes del mundo de la…
-
WICCAPEDIA DE COCINA
La cocina y la magia tienen mucho en común, ya que ambas se sirven de ingredientes y fuerzas naturales para crear algo vital, gratificante y nuevo. Este libro de Lisa Chamberlain, autora de numerosos éxitos literarios, ofrece todas las claves…
-
ZAITOUN – RECIPES AND STORIES FROM THE PALESTINIAN KITCHEN
A dazzling cookbook with vibrant recipes, captivating stories and stunning photography from Palestine’A moving, hugely knowledgeable and utterly delicious book’ Anthony BourdainBursting with the freshness and brightness that is characteristic of all Levantine cuisine, Palestinian food is fragrant, healthy and…
-
¡CÓMETE LA VIDA! 101 RECETAS SIN GLUTEN, FÁCILES Y SALUDABLES. ¡Y
Las recetas más flipantes de Tania Borg, la influencer gastronómica que recrea elaboraciones de toda la vida de una manera más saludable. Malagueña apasionada de la cocina, el deporte y la vida sana y sostenible, Tania tiene una creatividad increíble…
-
¡CORTEN! 100 RECETAS DE PELÍCULA
¿Alguna vez has soñado con probar la tarta de cumpleaños de Harry Potter ¿Y con hincarle el diente a las albóndigas con tomate de El Padrino o degustar el vesper martini de James Bond Saborea la auténtica magia del cine…
-
¡HOY CENAMOS ÑAMI!
El libro que hará que nunca te quedes sin ideas para las cenas de tuspeques (¡y de toda la familia!).Elisenda, creadora de la exitosa cuenta @nyamimami, nos ofrece soluciones prácticas para llevaruna buena alimentación invirtiendo poco tiempo y dinero, y…
-
¿REMOVIDO O AGITADO?
La experta en sabores Zoe Burgess desmitifica los cócteles, explicando y explorando sus estructuras, los perfiles de sabor y las técnicas utilizadas. Este es un libro de cócteles pensado para un público muy amplio, tanto profesionales que desean entender la…