Cocina española
Mostrando 1–48 de 81 resultados
-
101 TAPAS
24,91€ Añadir al carrito Regala este productoEstos tres cocineros del prestigioso Restaurante Arzak han recopilado y puesto al día las 101 tapas más populares y tradicionales de la cocina española. Este libro no trata de técnicas novedosas ni de recetas vanguardistas, ni con productos extraños o…
-
1080 RECETAS DE COCINA
35,95€ Añadir al carrito Regala este producto1080 recetas de cocina es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, varias generaciones han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por…
-
124 RECETAS DE LA COCINA MEDIEVAL ESPAÑOLA
20,00€ Añadir al carrito Regala este productoPor aquellos entonces, el 90% de la población era pobre, o muy pobre. Gran parte de esa sociedad, estaba repleta de lacayos, “pobres vergonzantes”, pordioseros, pedigüeños, estudiantes, peregrinos, pícaros, vagabundos, falsos tullidos, caballeros de mogollón, sopistas y multitud de desnutridos…
-
1607. LOS FOGONES DEL COLEGIO MAYOR.
42,00€ Añadir al carrito Regala este producto1607 es un libro que hace un estudio y actualización del Libro del Arte de Cozina, un recetario escrito por Domingo Hernández de Maceras en el Colegio Mayor de Oviedo de Salamanca en 1607.Partiendo del libro del siglo XVII, hemos…
-
200 TAPAS DE ESPAÑA
16,90€ Añadir al carrito Regala este producto200 Tapas de España reúne las mejores tapas frías y calientes de la cocina española de toda la vida. Variado, ágil y sencillo, el libro nos muestra cómo elaborar desde la tradicional tortilla de patatas, croquetas o un buen gazpacho…
-
2000 REFRANES PARA COMER + 100 RECETAS
9,95€ Leer más2000 Refranes Para Comer (Incluye 100 Recetas Clásicas), según sus autores: “Al agavillar estos más de dos mil refranes gastronómicos, hemos querido resaltar la importancia que las cosas de comer, han tenido y siguen teniendo, para el pueblo llano, incluso…
-
ANDALUCIA, UNA AVENTURA GASTRONOMICA
29,95€ Añadir al carrito Regala este productoAndalucía, con sus playas de arena fina, ciudades históricas, bulliciosos bares de tapas y expresivos bailaores, es una tierra donde la combinación de tradición y modernidad crea un destino mágico que vibra de vitalidad y pasión. Esta región es más…
-
ANUARIO DE LA COCINA DE LA COMUNITAT VALENCIANA 2010
25,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
APERITIVOS
15,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
APERITIVOS ORIGINALES
15,00€ Añadir al carrito Regala este productoUn buen pan, una base rica e ingredientes de sabores y colores intensos para dar una nueva vida al aperitivo más allá de las patatas, las aceitunas y los cacahuetes. Vegetales, con carne, con pescado y con queso, este libro…
-
APERITIVOS PARA COMER ENTRE HORAS, TOSTADAS Y TOSTAS
4,99€ Añadir al carrito Regala este productoUn montón de recetas para preparar pequeños platos con los que llenar la mesa entre horas: aperitivos, meriendas y picoteo. Todo un festín para disfrutar de la comida en cualquier momento del día.
-
APERITIVOS PENSADOS
7,28€ Añadir al carrito Regala este productoDiscursos filosóficos y gastronómicos. Un intento de despertar nuestras facultades intelectuales, de despertar el pensar, con ocasión del tema o cuestión que se trate, poniendo de manifiesto el engarce esencial entre la filosofía (el buen pensar) y la gastronomía (el…
-
ASTURIAS ENTRE PUCHEROS
15,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
CANARITAPA
20,80€ Añadir al carrito Regala este producto -
CHIPS CASERAS
5,95€ Añadir al carrito Regala este productoNo hay nada más sencillo que hacer unas deliciosas chips caseras. En una freidora o al horno, ¡cualquiera de las cocciones resulta de lo más fácil! Las recetas que presentamos en este libro sugieren una gran variedad de sorprendentes posibilidades.
-
COCINA ASTURIANA
60,00€ Leer másAsturias, la región de los más de doscientos verdes, es tierra de buen comer. Su cocina tradicional alterna y combina productos de huerta, de mar, de valle y de montaña. La gran diversidad y excelente calidad de sus materias primas…
-
COCINA ESPAÑOLA
4,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
COCINA ESPAÑOLA
7,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
COCINA EXTREMEÑA
60,00€ Leer másExtremadura es tierra de contrastes y de monotonías, tierra de pastoreo y de lucha, de conquistadores aventureros y corte de emperadores y reyes. Un amplio abanico de factores muy variados que nos lleva a distinguir dos cocinas claramente diferenciadas en…
-
COCINA GALLEGA
9,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
COCINA GALLEGA
19,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
COCINA GALLEGA DE RECHUPETE
22,95€ Añadir al carrito Regala este productoLas mejores recetas de la cocina gallega, explicadas por uno de los gastroblogueros más conocidos. Alfonso López, responsable de la web Recetas de Rechupete, escoge para este título las más apetitosas y demandadas recetas tradicionales de Galicia. Y las explica…
-
COCINA MEDITERRÁNEA Y OTRAS RECETAS
9,95€ Añadir al carrito Regala este productoEste libro presenta una amplia selección de recetas tradicionales de origen mediterráneo además de otras ideas procedentes de otros rincones del mundo, que harán de nuestra mesa un encuentro entre culturas. Todo ello acompañado por unas magníficas ilustraciones y los…
-
COCINA MURCIANA
60,00€ Leer másLa cocina murciana es mediterránea por naturaleza, donde se rinde culto a las verduras y a las frutas, al trigo y a otros cereales, a las carnes de calidad y a los maravillosos frutos del mar. La excelencia de sus…
-
COCINA TRADICIONAL ASTURIANA
5,95€ Añadir al carrito Regala este productoPresentamos una selección de recetas de cocina tradicional de las distintas regiones de España, fruto de siglos de sabiduría popular. Lo mejor de cada gastronomía con una explicación detallada de los ingredientes y unas instrucciones paso a paso, claras y…
-
COCINA TRADICIONAL CASTELLANA
5,95€ Añadir al carrito Regala este productoPresentamos una selección de recetas de cocina tradicional de las distintas regiones de España, fruto de siglos de sabiduría popular. Lo mejor de cada gastronomía con una explicación detallada de los ingredientes y unas instruccioned paso a paso, claras y…
-
COCINA TRADICIONAL GALLEGA
5,95€ Añadir al carrito Regala este productoMás de cien recetas con sabor casero, baratas y sencillas, para disfrutar de lo mejor de la gastronomía gallega.
-
COCINA TRADICIONAL VASCA
5,95€ Añadir al carrito Regala este productoPresentamos una selección de recetas de cocina tradicional de las distintas regiones de España, fruto de siglos de sabiduría popular. Lo mejor de cada gastronomía con una explicación detallada de los ingredientes y unas instrucciones paso a paso, claras y…
-
COMER POR PLACER
22,00€ Leer másComer es algo más que nutrirse, no es sólo un alimento. Entre las primeras órdenes dadas al hombre que aparecen en el génesis, está la de comer, y por la forma de obtener los alimentos y de prepararlos hemos llegado…
-
DE TAPAS. RECETAS PARA LA OCASIÓN PERFECTA
7,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
EL CAMINO DE SANTIAGO EN TU MOCHILA, 2010
15,00€ Añadir al carrito Regala este productoAntón Pombo (periodista e historiador), subdirector de la revista Camino de Santiago, ha recorrido la Ruta Jacobea en muchas ocasiones (cuatro veces sólo para la realización de esta guía).El Camino de Santiago en 66 etapas, paso a paso, incluidos los…
-
EL GRAN LIBRO DE LA COCINA GALLEGA
19,90€ Añadir al carrito Regala este productoEl gran recetario de la gastronomía tradicional gallega de la mano del programa Larpeiros de la Televisión de Galicia. 500 platos tradicionales recogidos en el libro de recetas más completo. Aperitivos, legumbres, pescados, carnes y postres? todos los productos y…
-
ENTRE PUCHEROS
22,90€ Añadir al carrito Regala este productoComo refleja en las páginas introductorias el autor y recopilador de estas historias y recetas, el nuestro es el país de los pucheros. Las mil variantes de nuestros cocidos, marmitas, potajes, ollas, calderetas y demás familia, dan fe de un…
-
ESCANCIANDO
18,00€ Añadir al carrito Regala este productoLa sidra, el producto más identitario de Asturias, se encuentra muy presente en la vida cotidiana de la región y ha conseguido impregnar hondamente su imaginario colectivo. En torno a sus formas de sociabilidad, producción y consumo, en efecto, se…
-
FINGER FOOD Y COMPAÑIA
12,00€ Leer másEl concepto de ?Finger Food? significa, lo que el nombre sugiere: ?Comida que se come con la punta de los dedos?. Práctico e informal, es una nueva manera de servir en todas las celebraciones, deliciosas recetas sin necesidad de plato,…
-
GASTRONOMÍA DONOSTIARRA
12,90€ Añadir al carrito Regala este producto -
GUÍA PARA COMER BIEN EN ASTURIAS
12,00€ Añadir al carrito Regala este productoLa Guía para comer bien en Asturias es una recopilación selectiva de118 restaurantes, hecha con absoluta independencia, de aquellos establecimientos de restauración, cualquiera que sea su categoría o estilo, que mejor representan la gastronomía que se está elaborando en Asturias,…
-
LA BUENA COCINA
24,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
LA COCINA COMPLETA
25,95€ Añadir al carrito Regala este productoUn libro antiguo muy útil en la actualidad e ideal para los amantes de la historia de la cocina. El Libro está escrito en 1940 por María Mestayer de Echagüe que utilizó honoríficamente el titulo de Marquesa de Parabere que…
-
LA COCINA DE HONDARRIBIA DE AYER Y HOY
31,20€ Añadir al carrito Regala este productoLa cocina de Hondarribia de ayer y hoy está estructurada en dos partes. La primera es una recopilación de apuntes históricos que nos reflejan los albores de la hostelería en la ciudad, la evolución en las costumbres culinarias desde hace…
-
LA COCINA DE LAS CUATRO ESTACIONES
16,50€ Añadir al carrito Regala este producto -
LA COCINA ESPAÑOLA ANTIGUA
13,50€ Añadir al carrito Regala este productoEn palabras de la autora, la genial escritora Emilia Pardo Bazán, este libro surge como consecuencia del deseo de mantener encuadernadas y manejables varias recetas antigaus, aprendidas desde la niñez en un seno familiar que podemos ubicar en tierras gallegas….
-
LA COCINA ESPAÑOLA MODERNA
13,50€ Añadir al carrito Regala este productoCon la publicación de este libro la Condesa de Pardo Bazán pretende instruirnos en el arte de ´comer con los ojos´ para los hogares más humildes que no pueden permitirse tener un cocinero.
-
LA COCINA VASCA
29,95€ Añadir al carrito Regala este producto«Un verdadero acceso privilegiado, una mirada auténtica a las tradiciones de una de las regiones culinarias más sorprendentes del mundo.» ?José AndrésEl País Vasco no solo posee más restaurantes con estrellas Michelin per cápita que cualquier otra región del mundo,…
-
LA COCINA VASCA. PLATOS BÁSICOS PARA TODO EL AÑO
23,15€ Leer másEl autor en este libro hace unas reflexiones sobre la identidad de la cocina vasca y selecciona sus recetas básicas, aquellas que están al alcance de cualquiera que quiera iniciarse en el arte culinario, describiendo con sencillez las fórmulas e…
-
LA COCINA Y SUS MISTERIOS
31,00€ Leer másEl aperitivo: Bocaditos de queso. Vino de naranja. «Tapenade». Hojaldritos de ostras. Buñuelos de bacalao. Los entrantes: Los panecillos. Huevo duro a la desesperada. Ensaladas para sibaritas. Gazpacho con huevos. Huevos revueltos con gambas. Rollo de pichón a las nueces….
-
LA SENDA DEL PINTXO
20,80€ Añadir al carrito Regala este productoJosema Azpeitia y Ritxar Tolosa invitan al lector a seguirles en esta segunda edición, revisada y actualizada del anterior “La Senda del Pintxo”. Todo un viaje a través de los sentidos. 100 bares de Donostia, un tercio de ellos diferentes…
-
LA SENDA DEL PINTXO (PAMPLONA-IRUÑA Y COMARCA)
20,00€ Añadir al carrito Regala este productoJosema Azpeitia y Ritxar Tolosa, los autores del libro “La senda del pintxo” de Donostia, cambian de registro para darnos a conocer 100 establecimientos de la capital del Reyno, sus mejores pintxos, las recetas de estos y las personas que…
