Central Creek de Astralia con Syrah y Cabernet Sauvignon

VINO CENTRAL CREEK 2016 (AUSTRALIA)

Nariz: aromas suaves a frutas del bosque.

Gusto: cuerpo medio y baja acidez, tiene taninos suaves. No es un vino complejo, considerando la mezcla de variedades entre la Syrah (en Australia Shiraz) y la Cabernet Suavignon.

Maridaje: Es perfecto acompañar una barbacoa o unas costillas BBQs.

3,00

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Detalles producto

Sinopsis

Central Creek de Astralia con Syrah y Cabernet Sauvignon

Es un vino del sureste australiano sorprendentemente fácil de beber, con aromas suaves a frutas del bosque. De cuerpo medio y baja acidez, tiene taninos suaves. No es un vino complejo, considerando la mezcla de variedades entre la Syrah (en Australia Shiraz) y la Cabernet Suavignon.

Es perfecto para maridar con una barbacoa o unas costillas BBQs. También con aves y cordero.

Los vinos con las variedades Cabernet Sauvignon y Syrah, son una especialidad particular de Australia, donde la Syrah es conocida como Shiraz.

Estas dos variedades francesas tan conocidas, han sido trasplantadas con éxito y en Australia, ambas se combinan (a veces junto a la Cabernet Franc) para hacer un tinto rico y con cuerpo, que es la base de algunos de los vinos más famosos del país.

Mientras que en la Denominación de origen francesa, esta mezcla jamás sería permitida en un mismo vino, en general, en el Nuevo Mundo, libre de este tipo de restricciones estilísticas, se ha dado espacio a los productores para que experimenten con varias mezclas. Es entonces cuando surge la Cabernet Sauvignon – Shiraz a mediados del siglo XX, cuando Max Schubert, de Penfolds, creó su legendario Bin60A, considerado por algunos como el mejor vino de Australia.

 

Central Creek de Astralia con Syrah y Cabernet Sauvignon y otros vinos están disponibles en nuestro espacio A Punto.

 

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