KIT ESFERIFICACION HOME CHEF
Kit esferificación, de Home Chef, ideal para dar a tus platos una textura delicada y diferente.Este kit permite realizar esferas líquidas por dentro con el sabor que se desee.Es conocido también como falso caviar o ravioli esférico.Incluye:Alginato de sodio (30g)Cloruro…
38,00€
Detalles producto
| Idioma | Castellano |
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Sinopsis
Kit esferificación, de Home Chef, ideal para dar a tus platos una textura delicada y diferente.
Este kit permite realizar esferas líquidas por dentro con el sabor que se desee.
Es conocido también como falso caviar o ravioli esférico.
Incluye:
Alginato de sodio (30g)
Cloruro de calcio (30g)
Gluconolactato (60 g)
Regulador del PH (30g) con citrato de sodio
Tira medidora del PH
2 cucharillas medidoras
Instrucciones de uso
