MI BOQUERÍA - A Punto

MI BOQUERÍA

MANRESA, OSCAR

Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa…

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Detalles producto

Autor

MANRESA, OSCAR

ISBN

978-84-08-19173-5

Páginas

224

Edición

01

Fecha de edición

01/06/2018

Año

2018

Idioma

Castellano

Formato

Cartoné

Sinopsis

Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas.

Ministerio de cultura y deporte