PAN HECHO EN CASA | A Punto

PAN HECHO EN CASA

NAGY-KOCHMANN, NATHALIE

Una simple olla de hierro colado para hacer nuestro propio pan en casa: la seguridad de una corteza crujiente y dorada, con una miga esponjosa y suave.Una técnica fácil de dominar a través de estos 20 panes y panecillos que…

9,50

Detalles producto

Autor

NAGY-KOCHMANN, NATHALIE

ISBN

978-84-255-2023-5

Páginas

72

Edición

01

Fecha de edición

01/02/2012

Año

2012

Idioma

Castellano

Formato

Rústica

Sinopsis

Una simple olla de hierro colado para hacer nuestro propio pan en casa: la seguridad de una corteza crujiente y dorada, con una miga esponjosa y suave.
Una técnica fácil de dominar a través de estos 20 panes y panecillos que habremos amasado manualmente o con máquina (si has escondido el cacharro de amasar pan, es el momento de sacarlo otra vez).
Descubre el placer que proporcionan el aspecto y el olor de una buena rebanada de pan casero y ecológico que sale de tu horno.

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