ENSALADAS
En este libro, el cocinero sueco Tommy Myllymäki, Bocuse d’Or de Europa en 2014 y chef del restaurante Aira de Estocolmo, nos da las claves para conseguir que una ensalada no solo sea una guarnición perfecta para un plato de…
22,95€
Detalles producto
Autor | TOMMY MYLLYMAKI |
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ISBN | 978-84-120334-4-1 |
Edición | 1 |
Fecha de edición | 07/07/2021 |
Año | 2021 |
Idioma | Castellano |
Sinopsis
En este libro, el cocinero sueco Tommy Myllymäki, Bocuse d’Or de Europa en 2014 y chef del restaurante Aira de Estocolmo, nos da las claves para conseguir que una ensalada no solo sea una guarnición perfecta para un plato de carne o de pescado o una elaboración relegada al menú estival, sino para que, como plato único, se convierta en todo un festín en cualquier época del año.