CONSERVAS FERMENTADAS
63 recetas de frutas y verduras, productos lácteos y deliciosas bebidas que te permitirán descubrir los métodos de fermentación paso a paso e ilustrados. Aprenderás las técnicas y procedimientos para: fermentar los alimentos y elaborar tarros de conservas fermentadas; dominar…
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Detalles producto
| Autor | GREEN, FERN |
|---|---|
| ISBN | 978-84-16489-99-2 |
| Páginas | 160 |
| Edición | 01 |
| Fecha de edición | 01/01/2018 |
| Año | 2017 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | Rústica |
Sinopsis
63 recetas de frutas y verduras, productos lácteos y deliciosas bebidas que te permitirán descubrir los métodos de fermentación paso a paso e ilustrados. Aprenderás las técnicas y procedimientos para: fermentar los alimentos y elaborar tarros de conservas fermentadas; dominar las técnicas del kefir de agua, del kefir de leche y de la kombucha; sacar partido de los efectos beneficiosos de la fermentación, que aporta vitaminas, favorece la digestión y estimula la flora intestinal. Todo un camino a la salud a través de esta milenaria técnica de conservación de los alimentos.
