CERVEZA: 30 RECETAS SABROSAS DULCES Y SALADAS | A Punto

CERVEZA: 30 RECETAS SABROSAS DULCES Y SALADAS

LIZAMBARD, MARTINE

¿Qué cerveza escoger?Ya sea ácida, afrutada o especiada, con cuerpo o ligera, la cerveza es uno de los ingredientes más desconocidos, y a su vez más originales, de la cocina. Con este recetario descubrirás cómo la rubia casa a la…

9,95

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Detalles producto

Autor

LIZAMBARD, MARTINE

ISBN

978-84-7556-786-0

Páginas

66

Edición

1

Fecha de edición

01/06/2012

Año

2012

Idioma

Castellano

Formato

Bolsillo

Sinopsis

¿Qué cerveza escoger?

Ya sea ácida, afrutada o especiada, con cuerpo o ligera, la cerveza es uno de los ingredientes más desconocidos, y a su vez más originales, de la cocina.

Con este recetario descubrirás cómo la rubia casa a la perfección con carnes blancas y el pescado azul; qué hace que la ámbar sea ideal para aves y quesos; cómo la blanca aporta todo su frescor a los postres más veraniegos y porqué la negra da un toque de sofisticación a los dulces de chocolate y café.

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