LA CARTA DE VINOS POR FAVOR - A Punto

LA CARTA DE VINOS POR FAVOR

GRANT SMITH BIANCHI, ADRIEN; GAUBET-TUR

De las orillas del mar Negro a la cordillera de los Andes, las barricas de vino han rodado junto al hombre y sus anhelos. ¿Cómo terminó una variedad de uva pirenaica en Uruguay?¿Cómo llegó la vid a Japón?.La carta de…

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Detalles producto

Autor

GRANT SMITH BIANCHI, ADRIEN; GAUBET-TUR

ISBN

978-84-16407-52-1

Páginas

200

Edición

01

Fecha de edición

01/10/2018

Año

2018

Idioma

Castellano

Formato

Otros

Sinopsis

De las orillas del mar Negro a la cordillera de los Andes, las barricas de vino han rodado junto al hombre y sus anhelos. ¿Cómo terminó una variedad de uva pirenaica en Uruguay?¿Cómo llegó la vid a Japón?.

La carta de vinos, por favor es un atlas mundial de viticultura que echa la vista atrás para seguir los pasos de la conquista de la uva, con parada y fonda en cada país vinícola, desde el más antiguo hasta el más reciente, para hablar del ayer y el hoy, a la espera del mañana. Además de incluir mapas con todas las regiones vinícolas y las denominaciones de origen, aporta datos fascinantes sobre cada territorio, como el ranking de producción mundial, las hectáreas plantadas, la producción anual en millones de litros, la proporción entre variedades blancas y tintas e incluso las influencias recibidas.

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