ESPIRITUAL CHEF - A Punto

ESPIRITUAL CHEF

MEDVEDOVSKY, JAVIER ; LAWTON, BECKY

? Una obra imprescindible para los amantes del raw food, ilustrada con sugerentes fotos a todo color. ? Incluye sabrosas recetas, que suponen una opción culinaria sana y fresca, de sorprendentes y exquisitos sabores. ? El autor, Javier Medvedovsky, es…

24,00

Sin stock

SKU: 278754 Categorías: ,

Detalles producto

Autor

MEDVEDOVSKY, JAVIER ; LAWTON, BECKY

ISBN

978-84-7953-910-8

Páginas

240

Edición

11

Fecha de edición

01/11/2015

Año

2015

Idioma

Castellano

Formato

Rústica

Sinopsis

? Una obra imprescindible para los amantes del raw food, ilustrada con sugerentes fotos a todo color.
? Incluye sabrosas recetas, que suponen una opción culinaria sana y fresca, de sorprendentes y exquisitos sabores.
? El autor, Javier Medvedovsky, es un experimentado chef y uno de los grandes exponentes del raw food en España y Latinoamérica.

Alimentación viva: una revolución para el cuerpo y el alma
Basada en los principios de la raw food o dieta crudivegana, la alimentación viva es mucho más que una moda culinaria. Consiste en cocinar y comer para nutrir el cuerpo, la mente y el alma. En elegir alimentos sanos, naturales y procedentes de las plantas para aprovechar al máximo su poder regenerativo. En concebir la alimentación como un camino espiritual.

Javier Medvedovsky, creador del proyecto Espiritual chef y cocinero revolucionario, nos detalla en esta obra las bases y las técnicas de una filosofía culinaria que gana adeptos día a día. Javier incluye también más de setenta recetas pensadas para extraer los máximos nutrientes de los alimentos, desde “sopas vivas energéticas” hasta “ensaladas mandala”, pasando por batidos, “quesos” elaborados a partir de frutos secos, patés, humus y sugerencias del chef. Una guía práctica, didáctica y divertida que animará a los lectores a poner las manos en la masa desde el primer día.

Ministerio de cultura y deporte