EL ARTE DE DESHIDRATAR - A Punto

EL ARTE DE DESHIDRATAR

KEOGH, MICHELLE

La deshidratación es una de las formas más apetecibles y prácticas de conservar los alimentos y cuidar de nuestra dieta y salud. El procedimiento es sencillo: basta con retirarles el agua mediante la aplicación de calor moderado y una corriente…

16,95

Sin stock

SKU: 280613

Detalles producto

Autor

KEOGH, MICHELLE

ISBN

978-84-8445-594-3

Páginas

192

Edición

01

Fecha de edición

01/09/2016

Año

2016

Idioma

Castellano

Formato

Bolsillo

Sinopsis

La deshidratación es una de las formas más apetecibles y prácticas de conservar los alimentos y cuidar de nuestra dieta y salud. El procedimiento es sencillo: basta con retirarles el agua mediante la aplicación de calor moderado y una corriente de aire, conservando así sus propiedades nutricionales al completo.

Esta novedosa y adictiva tendencia culinaria permite mantener todos los beneficios de la dieta crudívora o sin gluten, con la ventaja añadida de que se pueden crear deliciosos y reconfortantes tentempiés muy duraderos y fácilmente transportables para comer en excursiones o en el trabajo.

Con esta técnica, resulta fácil elaborar crujientes aperitivos de col rizada, galletas crudas o láminas de fruta desecada.

La presente obra incluye:

? Inspiradoras recetas para preparar exquisiteces deshidratadas que harán las delicias de tus amistades y familiares.

? Instrucciones prácticas y detalladas para preparar y almacenar los alimentos y sacarle todo el partido a tu deshidratador.

Ministerio de cultura y deporte