COCINA CON JOAN ROCA - A Punto

COCINA CON JOAN ROCA

ROCA, JOAN

COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de…

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Detalles producto

Autor

ROCA, JOAN

ISBN

978-84-08-12147-3

Páginas

384

Edición

01

Fecha de edición

01/03/2014

Año

2014

Idioma

Castellano

Formato

Cartoné

Sinopsis

COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderás a preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina.