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SUMMARY:Curso de cocina: la vuelta al mundo en 80 especias 16/01/25
DESCRIPTION:Curso de cocina la vuelta al mundo en 80 especias \nViajamos desde Marruecos para presentarte la Chermoula\, hacemos una parada en la India para degustar unas samosas y nos enrumbamos a China\, donde probaremos su magret de pato. Sin olvidar que nuestro destino siempre es el arroz\, pero especiado\, como tanto os gusta. \nEn este curso de cocina con especias\, en Madrid centro\, podrás aprender de la mano de Spicy Yuli\,   propietaria de la tienda de tés y especias Spicy Yuli\,  sobre cómo usar las especias en tu cocina para potenciar sabores. \nDesde aprender a distinguir entre los picantes más intensos\, entre las pimientas y las bayas\, entre una hierba aromática y una especia\, lo que apunta este curso es aprovechar la gran diversidad de aromas y sabores de las especias para preparar una salsa casera o potenciar el sabor de los platos. \n¿QUÉ PREPAREMOS? \nEn este Curso de cocina la vuelta al mundo en 80 especias\, aprenderás a preparar las siguientes recetas: \nCurry estilo Thai de piña y langostinos\nBrochetas de pollo con jerk jamaicano y mango verde\nArroz con jengibre y pimienta de Timut\nPan de remolacha y alcaravea\nA continuación\, cómo preparar pollo cajún\, con Spicy Yuli\, una receta muy especiada: \n \n  \n  \nPuedes aprender mucho más en nuestro blog con consejos para apreciar los platos más especiados de la India   \n 
URL:https://apuntococina.com/cursodecocina/curso-de-cocina-la-vuelta-al-mundo-en-80-especias/
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SUMMARY:Curso de cocina marroquí  24/1/25
DESCRIPTION:Curso de cocina marroquí  en la escuela de cocina A Punto de Madrid \nUna cocina especiada\, trabajada a fuego lento y muy aromática. En este curso nos sumergiremos en los clásicos de este recetario próximo y delicioso\nEnsalada Fattoush de verduras y vinagreta de melaza de granada con pan árabe\nSopa Harira\nTajine de pescado con su cus cus de acompañamiento\nPastela de ave con salsa de labneh casero\nDulces de dátiles con nueces y coco\nUn curso para los que nos pedían aprender platos más clásicos de la gastronomía de Marruecos . Lo más rico de la cultura de Oriente Medio con ingredientes muy mediterráneos
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