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SUMMARY:Cocina india vegetariana 21/3/27
DESCRIPTION:Curso de cocina india vegetariana \nCon este curso vamos a aprovechar la gran tradición que la cocina india tiene en temas de cocina vegetariana. En España no tenemos un conocimiento muy amplio del mundo de la cocina India porque hace relativamente poco hemos empezado a recibir inmigración de países del Este. También hay que recordar que muchos de los platos que hoy en día conocemos y asociamos a la cocina india\, en realidad son una adaptación de las recetas originales a los gustos de los clientes ingleses. De hecho\,  el Reino Unido es el país en el que más restaurantes indios hay fuera de la India debido al pasado colonial. \n¿Qué vamos a preparar en el curso de cocina india vegetariana?\n\n\nSamosa vegetal (con masa elaborada)\nChutney de tamarindo\nPaneer\nPalak Paneer\nChana Masala\nArroz pilaf con frutos secos\nAprenderemos cómo añadirle sabor a nuestros platos gracias a las especias\, a las mezclas de pasta de ajo y jengibre que es el gran secreto de los platos indios.\n\n\n 
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