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SUMMARY:Curso de cocina tailandesa 16/5/26
DESCRIPTION:Curso de cocina tailandesa en A Punto.\n\n¿QUÉ RECETAS APRENDEREMOS A PREPARAR?\n\nPlamuk Pad Pong Garee ( Calamares fritos con curry)\nPad thai tradicional con langostinos y en su versión con carne de cerdo\nTom Kha Gai  ( la famosa sopa de pollo en leche de coco)\nSopa Khao Soi  con sus noodles\nPoh Piah con salsa agridulce casera  ( los rollitos primavera al estilo thai)\n\n\n\n\n“TOM KHA GAI” (Sopa de pollo con leche de coco). Es la sopa más famosa de Tailandia\, fresca\, picante y aromática. Existen múltiples versiones\, la más habitual es la de pollo con leche de coco aromatizada con galanga (una raíz de la familia del jengibre pero de distinto sabor)\, salsa de pescado\, limoncillo o hierba limón y hojas de lima Kaffir\, además del pollo lleva tomate y setas. La sopa tiene el toque ácido de la lima o la salsa de tamarindo y la textura cremosa de la leche de coco.\n\n“POH PIAH” CON SALSA AGRIDULCE CASERA (Rollitos de primavera tailandeses)  Los rollitos de primavera estilo Thai\, es otro de los aperitivos más populares. De influencia vietnamita pero muy típicos en la cocina tailandesa. Las recetas de rollitos son muy comunes en toda Asia\, pero cada país tiene sus versiones diferentes y en Tailandia los preparan de una forma muy característica. Lleva fideos de cristal\, verduras y carne picada. Una vez fritos nos queda una textura crujiente por fuera que contrasta con el interior suave y delicioso del relleno\, acompañado de una salsa de chili dulce y naranja.\n\nTe esperamos en el curso de cocina tailandesa. Ah! Y trae tupper!
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