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SUMMARY:Curso de arroces tradicionales 19/7/26
DESCRIPTION:Curso de arroces tradicionales\nDice Alberto Herráiz que “la paella es un asunto de transmisión ancestral y familiar. Como cualquier plato tradicional\, se trata sobre todo de una manera de hacer heredada. Los cocineros y las cocineras repiten los gestos\, de generación en generación \, sin preguntarse razones”. \nNosotros en A Punto\, aprovechamos los arroces como muestras de ingenio\, de gusto\, de calidez y creatividad\, de recordar esa tradición y ese hacer familiar\, transformando el recuerdo en experiencia. Un arroz tradicional parte de una historia. ¿Qué sería de los arroces sin sus historias? Dónde fueron cocinados\, con quiénes los disfrutamos\, qué ingredientes le ponía la abuela… Se vuelve historia viva que degusta con cada bocado\, que añora. \nMás allá del apetito\, está la experiencia compartida y eso es algo que el arroz conoce de primera mano\, es siempre para compartir. Por eso en el curso de arroces tradicionales españoles\, en nuestra escuela de cocina queremos compartir con ustedes más allá de la tradición\, la experiencia. \n¿Qué vamos a preparar?\n\n\nArroz caldoso de calamares \nArroz meloso de setas y rape\nArroz seco  en paella de conejo y  verduras de temporada\nAli oli tradicional\n\n\n \nTodos nuestros cursos son de iniciación y tienen una duración de 2 horas y 30 minutos. Cocinarás en un grupo reducido de máximo 15 participantes\, organizados por equipos y guiados en todo momento por el chef. Al finalizar\, disfrutarás de una degustación de todos los platos preparados\, acompañados de vino o la bebida seleccionada para la ocasión (una consumición por persona). Y\, si sobra algo\, ¡podrás llevártelo a casa! \n  \n  \n 
URL:https://apuntococina.com/cursodecocina/curso-de-arroces-tradicionales-espanoles/
LOCATION:A Punto CHUECA\, Calle Farmacia 6\, Madrid\, 28004
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