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SUMMARY:Curso de cocina asiática 11/10/26
DESCRIPTION:En nuestra Escuela de Cocina A Punto\, en el centro de Madrid\, os proponemos este Curso de Dim Sum y cocinas asiáticas. \nRendiremos homenaje a los aperitivos asiáticos: los dim sum y las gyozas. Las tapas japonesas y chinas. \nAprenderemos a trabajar la masa para hacer la masa de las empanadillas; según el mercado prepararemos diferentes tipos de rellenos y los elaboraremos con las dos técnicas básicas: plancha y vapor. \nPrepararemos \n\n\nDim sum fritos de cordero y tamarindo con chutney de menta.\n\n\nCostillas de cerdo con salsa de caramelo y leche de coco\n\n\nBibimbap ( arroz al estilo coreano con su salsa gochuhang)\n\n\nTom Kha Khai ( la famosa sopa thai con leche de coco)\n\n\n  \n \nTodos nuestros cursos son grupos reducidos y totalmente prácticos para que podáis aprender de la mejor manera\, que en A Punto creemos que es cocinando. Para ello\, os daremos un delantal que os pondréis nada más llegar\, porque lo vais a necesitar. \nAdemás\, os pondremos vino de nuestra bodega especialmente seleccionado por Ana Lorente\, nuestra experta en vinos\, que maridará perfectamente con las recetas que vais a preparar. \nAdemás\, al terminar cada plato\, lo podréis comer aquí\, o llevároslo a casa para disfrutar de él con vuestra familia o amigos. \n  \n  \n  \n 
URL:https://apuntococina.com/cursodecocina/curso-dim-sum2-2/
LOCATION:A Punto CHUECA\, Calle Farmacia 6\, Madrid\, 28004
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SUMMARY:Curso de cocina marroquí  11/10/26
DESCRIPTION:Curso de cocina marroquí  en la escuela de cocina A Punto de Madrid \nUna cocina especiada\, trabajada a fuego lento y muy aromática. En este curso nos sumergiremos en los clásicos de este recetario próximo y delicioso\nEnsalada Fattoush de verduras y vinagreta de melaza de granada con pan árabe\nSopa Harira\nTajine de pescado con su cus cus de acompañamiento\nPastela de ave con salsa de labneh casero\nDulces de dátiles con nueces y coco\nUn curso para los que nos pedían aprender platos más clásicos de la gastronomía de Marruecos . Lo más rico de la cultura de Oriente Medio con ingredientes muy mediterráneos
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