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SUMMARY:Curso de cocina japonesa en Madrid 18/7/26
DESCRIPTION:Curso de cocina japonesa\nCon este curso de cocina japonesa aprenderás técnicas fundamentales\, el manejo de ingredientes tradicionales y los secretos para conseguir presentaciones tan cuidadas como deliciosas. Más allá de cocinar\, conocerás curiosidades de esta cocina milenaria\, como el origen del takoyaki\, una de las especialidades más populares de Osaka\, que nació como comida callejera en la década de 1930 y hoy es todo un símbolo de la ciudad. Una experiencia perfecta para adentrarte en los sabores\, la precisión y el equilibrio que caracterizan a la cocina japonesa. \n¿Qué vamos a preparar en este curso de cocina japonesa?\n\n\nArroz de sushi: nori maki y nigiri \nGunkan de tartare de atún picante\nUramaki y temaki de pescado de temporada\nTakoyaki ( los famosos chupachups de pulpo)\n\n\n  \n \nDescubrimos curiosidades sobre Japón: ¿qué es el wasabi?\nAunque  se parece al rábano picante en gusto y funciones culinarias\, estas dos raíces picantes no están emparentadas. A diferencia del rábano picante\, que crece en tierra\, el wasabi es una planta de agua. Crece en superficies cubiertas de agua fría y limpia\, y su raíz verde se desarrolla a unos 15cm por debajo de la superficie de la tierra.\nIgual que el jengibre\, el wasabi presenta propiedades antisépticas\, de modo que tradicionalmente se sirve con el sushi y el sashimi. El wasabi también ayuda a realizar una buena digestión. \nYa sabes dónde encontrar productos asiáticos en Madrid? pincha aquí para descubrirlo \nTodos nuestros cursos son de iniciación y tienen una duración de 2 horas y 30 minutos. Cocinarás en un grupo reducido de máximo 15 participantes\, organizados por equipos y guiados en todo momento por el chef. Al finalizar\, disfrutarás de una degustación de todos los platos preparados\, acompañados de vino o la bebida seleccionada para la ocasión (una consumición por persona). Y\, si sobra algo\, ¡podrás llevártelo a casa! \n  \n  \n  \n 
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