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SUMMARY:Curso online de pescados
DESCRIPTION:Curso online de pescados en A Punto\n¿Sabemos cocinar correctamente el pescado? En este curso dirigido por José Luque\, el chef ejecutivo del Hotel Palace de Madrid\, perderás el miedo a cocinar el mar en casa. Aprenderás a limpiar\, preparar y disfrutar de diferentes tipos de pescados. Vas a conocer cómo escogerlo\, las técnicas de despiece\, ¡y más! Y\, cómo no\, navegaremos sobre distintas recetas para poner en práctica diferentes productos y métodos de cocinado. ¿Lo mejor? Realizarás el curso a tu ritmo. Así que adelante\, ponte el delantal ¡y a cocinar! \nEste curso está incluido en el Curso de Iniciación a la Cocina\, una formación de 10 semanas que te encantará. \nUn vistazo a lo que aprenderás\nEl tartar de atún es una receta deliciosa y fácil de hacer para quienes nos gusta comer sano en casa. La receta\, claro\, está dentro del curso de pescados. Mira este pequeño clip\, con el chef Luque en acción. \n  \n \n¿Qué aprenderás en el curso online de pescados?\n\nDespiece del salmón\nTartar de salmón\nCoulibiac de salmón\nDespiece del rodaballo\nChuletas de rodaballo\nRodaballo asado con verduras mediterráneas\nBacalao confitado\nBoquerones al tomillo limón\n\n¿Quieres saber más sobre la escuela online de A PUNTO? Pincha sobre este enlace y comienza a formar parte.
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SUMMARY:Curso online Batch Cooking de invierno
DESCRIPTION:Curso online de Batch Cooking de invierno\nCocina en dos horas para toda la semana\, con este curso express repleto de ideas y buena cocina. ¡Carnes\, pescados\, legumbres\, vegetales! La idea es que tengas diferentes combinaciones en tu alimentación diaria\, sin aburrirte y ahorrando tiempo. \nAquí vas a aprender todo sobre esta técnica\, mientras preparas 10 platos. Además\, resolveremos tus dudas en 24 horas y obtendrás tu diploma\, al finalizar. \n¡No esperes más! Ponte el delantal y ¡a cocinar! \n¿Qué vas a preparar en el curso online de Batch Cooking de invierno?\n\nVegetales\nPan pita\nSalsas\nProteínas: carnes\, aves y pescados\nArroz / Quinoa\nTortillas\nFalafel / Hamburguesa\nTataki de Salmón\nEmplatado final\n\n¿Quieres saber más sobre la escuela online de A PUNTO? Pincha sobre este enlace y comienza a formar parte.
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SUMMARY:Curso online Batch Cooking de otoño
DESCRIPTION:Curso online de Batch Cooking de otoño\nEl chef José Luque te guiará en este curso de cocina para toda la semana. En dos horas serás capaz de preparar buenos platos\, pues te daremos buenas ideas para que ahorres tiempo y te luzcas en la cocina. \nVas a aprender 10 platos: cinco comidas y cinco cenas\, con sus respectivas salsas y acompañamientos. ¡A cocinar! \n¿Qué vas a preparar en el curso online de Batch Cooking de otoño?\n\nSalmón a la mostaza con espárragos y arroz\nFalafel con pan pita integral\, raita y pico de gallo\nTortilla con quínoa\, salsa thai y vegetales especiados\nPollo con almendras y calabazas al pesto\nEnsaladilla de salmón con garbanzos y pico de gallo\nCerdo picante con vegetales especiados y arroz\nPollo con sésamo y soja\, romanesco/coliflor y patatas al horno con salsa de mostaza\nRoll de huevos con espárragos y arroz\, acompaña pesto\nHamburguesa de garbanzos \, espinacas y queso feta con raita\nTataki de salmón con vegetales al curry\, quinoa y salsa thai\n\n¿Quieres saber más sobre la escuela online de A PUNTO? Pincha sobre este enlace y comienza a formar parte.
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SUMMARY:Curso online: cocina española de las tres culturas
DESCRIPTION:Curso online: la cocina española de las tres culturas\nUna clase de 50 minutos sobre cómo la tradición culinaria árabe\, judía y cristina han influido en la cocina tradicional española. ¿Cómo ha cambiado a lo largo de los siglos? Musulmanes\, judíos y cristianos han sido fundamentales para crear los platos más importantes de España. Te daremos algunas recetas para que practiques en casa\, pero sobre todo\, será un paseo riquísimo de historia gastronómica que va a ampliar tu mente. \nEste mini curso\, forma parte del Curso online de especias que imparte Yuli Perpén e incluye la masterclass de chef Javier Zafra\, autor de varios libros sobre cocina sefardí. Resolveremos tus dudas en 24 horas y obtendrás un diploma\, al finalizar. ¿Estás listo? \n \n¿Quieres saber más sobre la escuela online de A PUNTO? Pincha sobre este enlace y comienza a formar parte. \n 
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