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SUMMARY:Tu menú de Navidad 29/11/26
DESCRIPTION:Curso de recetas fáciles para una Navidad inolvidable\nPrepararemos : \nBacalao a baja temperatura en cama de lombarda\nRavioli de gambas y boletus\nLangostinos kataifi con salsa de mango y de yogur\nJarrete de ternera lacado con patatas hasselback\n  \n  \n  \nCurso de recetas fáciles navideñas\nFritas\, asadas o salteadas tienen un agradable sabor que viaja del dulce al amargo y nos provoca sensaciones maravillosas. \nCon una historia arraigada y curiosa con muchísimos años de antigüedad e innumerables anécdotas. Se cree que su origen es asiático y que entró en Europa en la Edad Media traída por comerciantes árabes. \nActriz principal en muchas recetas de gastronomía geográfica. Es extremadamente oxidativa\, con gran contenido en agua\, piel dura y resistente que protege su carne babosa con contrastes deliciosos y acentuados. \nCurso de recetas fáciles de cocinas del mundo\nAsadas \n-Es una elaboración muy práctica\, limpia y con variedad de aplicaciones para diferentes recetas. Lavar y secar muy bien la verdura\, pinchar la piel con un tenedor y colocar en una bandeja de horno con papel vegetal para evitar que se nos peguen e la placa. Rociamos con AOVE y salpimentamos. Asar a 200 grados durante 40 minutos. El tiempo irá en función del tamaño de la fruta. Con esta técnica\, haremos verduras rellenas\, ¡ricas ensaladas o croquetas de humo! \n-Asadas en el microondas; muy bien tapadas\, también nos quedaran muy Top. Fácil\, limpio y rápido. \nSalteadas \n-Cortadas en cuadritos iguales las salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva\, sal y pimienta para que nos quede un pisto monotemático impresionante. \n-La plancha\, parrilla o carbón son otras posibilidades que nos ofrece nuestra amiga y que estarían entre el asado\, el frito y el salteado. \nPuedes ir abriendo boca con una receta muy oriental de berenjena \nPara aprender la verdadera receta de parmesana de berenjenas\, pincha aquí 
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