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SUMMARY:Curso de sushi y más cocina japonesa 24/10/26
DESCRIPTION:Curso de sushi y más cocina japonesa \n¿QUÉ PREPARAREMOS? \nEl arroz para hacer sushi: Lavado\, cocción y aliño del arroz\nNori makis\, uramaki\, temaki\, niguiris de pescado de temporada ( salmón\, atún\, langostinos)\nTartare de atún con su aliño para gunkan\nGamba tempurizada para un maki caliente\n  \n¿Quieres ir calentando motores? En el siguiente vídeo te explicamos cómo hacer el arroz de sushi: \n \n¿Quieres además aprender a sushi de arroz integral? ¡Entro vídeo! \n \nY ahora\, te enseñamos cómo enrollar sushi: \n\nRecuerda que el día del curso tienes un 5% de descuento en nuestra tienda\, y además de los mejores libros de recetas de cocina japonesa\, tenemos un montón de utensilios\, para que no te falte de nada\, como el kit sushi para prepararlo en casa\, la esterilla de bambú para hacer el sushi\, las algas para en nori maki\, o las pinzas de sushi. \nHay quien dice que la cocina japonesa se extendió por occidente en los años 70 gracias a la francesa nouvelle cousine\, aunque ésta solo se fijo en los emplazados y presentaciones\, olvidándose del contenido. Pero su explosión real llegó en los 80 y en los 90 con la popularización del sushi. El hecho es que en todas las grandes ciudades de occidente ya casi hay un restaurante de sushi en cada esquina.
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SUMMARY:Curso de reposteria tradicional 24/10/26
DESCRIPTION:Curso de repostería tradicional\nNo te puedes perder este curso de repostería tradicional\, en Madrid centro. Aquí vamos a revivir el aroma de la cocina golosa de la infancia en distintas latitudes: la cultura anglosajona\, la francesa\, la vasca y la más global; con ese bizcocho de toda la vida. Sabrás cómo ponerle un toque diferente y personal\, para que se adapte a la época y a la ocasión en que lo vas a servir. \n¿Qué vamos a preparar?\n\n\nCarrot Cake\nEl bizcocho de la abuela\nTejas\nMousse de chocolate\n\n\n  \n \n  \n¿Qué aprenderás en nuestro curso de repostería tradicional en Madrid?\n\nPreparación de bizcochos esponjosos y jugosos\nElaboración de mousses suaves y cremosas\nTécnicas de decoración y presentación\nUso de ingredientes de calidad para obtener resultados profesionales\n\nVamos a explorarlos un poco más: \nCarrot Cake (Pastel de Zanahoria)\nEl Carrot Cake es uno de los postres más populares y apreciados en todo el mundo. Además\, en nuestro curso aprenderás a hacer una versión perfecta\, húmeda y llena de sabor. Para empezar\, la clave está en la mezcla de zanahorias ralladas finamente\, que aportan humedad y dulzura natural. Asimismo\, si la combinas con especias como canela y nuez moscada\, el resultado será aún más aromático. Por otro lado\, la cobertura de queso crema\, suave y cremosa\, complementa a la perfección este pastel\, haciendo que sea un éxito en cualquier celebración. \nBizcocho de la Abuela\nEste clásico de la repostería tradicional madrileña\, y española en general\, es\, sin duda\, un imprescindible en nuestro curso de repostería tradicional en Madrid. En efecto\, se trata de un bizcocho esponjoso\, con un sabor delicado y una textura que se deshace en la boca. Además\, aprenderás a preparar este bizcocho desde cero\, utilizando ingredientes sencillos y técnicas que garantizan un resultado perfecto. Por ello\, es ideal para desayunos\, meriendas o para acompañar un café. \nTejas\nLas tejas son un dulce típico de la repostería española\, especialmente en Madrid. En este sentido\, destacan por ser finas láminas de masa crujiente\, a menudo rellenas de almendra o decoradas con azúcar glas. Durante el curso\, te enseñaremos a preparar la masa\, estirarla con precisión y hornearla hasta obtener ese acabado dorado y crujiente. Además\, también podrás aprender a personalizarlas con diferentes rellenos y decoraciones\, de modo que puedas sorprender a tus seres queridos. \nMousse de Chocolate\nEl mousse de chocolate es un postre clásico que nunca pasa de moda. De hecho\, en nuestro curso aprenderás a preparar una mousse ligera\, aireada y con un intenso sabor a chocolate. Desde la elección del chocolate hasta la técnica de batido\, te guiaremos paso a paso para lograr un resultado perfecto. En consecuencia\, podrás elaborar un postre elegante y delicioso en cualquier ocasión.
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CATEGORIES:Cursos de repostería
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