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SUMMARY:Curso de cocina vegetariana tradicional  17/7/26
DESCRIPTION:Paella  de trigo con verduras y setas con caldo de algas\nVerduras  en escabeche con mahonesa de alcaparras.\nSteak de coliflor con chimichurri y bastones de boniato\nTarta tatin de cebolla caramelizada con labneh casero\nArancini al estilo siciliano ( con berenjena\, mozzarella y salsa de tomate casera)\n  \n¿Estás buscando un curso de cocina vegetariana en Madrid que te permita explorar nuevas y deliciosas recetas? ¡Has llegado al lugar indicado! En nuestro curso de cocina vegetariana en Madrid\, te enseñaremos a preparar platos creativos y llenos de sabor que te sorprenderán. \nDesde una exquisita paella de trigo con verduras y setas\, hasta unas deliciosas verduras en escabeche con mahonesa de alcaparras\, pasando por un irresistible steak de coliflor con chimichurri y bastones de boniato\, y culminando con una tarta tatin de cebolla caramelizada con labneh casero y unos arancini al estilo siciliano con berenjena\, mozzarella y salsa de tomate casera\, ¡tendrás la oportunidad de aprender a cocinar platos vegetarianos únicos y deliciosos! \nNuestro curso de cocina vegetariana en Madrid está diseñado para todos los amantes de la cocina que deseen explorar nuevas formas de preparar platos vegetarianos\, ya sea por motivos de salud\, éticos o simplemente por disfrutar de una alimentación más variada y equilibrada. A lo largo de las clases\, aprenderás técnicas culinarias\, combinaciones de sabores\, presentaciones creativas y mucho más\, todo ello de la mano de nuestros expertos chefs vegetarianos. \nEn cada sesión del curso\, nos sumergiremos en el fascinante mundo de la cocina vegetariana\, explorando ingredientes frescos y de temporada\, técnicas de cocción innovadoras y recetas tradicionales con un toque moderno. Desde platos clásicos reinventados hasta creaciones originales\, te sorprenderás de la versatilidad y la riqueza de la cocina vegetariana. \nAdemás\, en nuestro curso de cocina vegetariana en Madrid no solo aprenderás a preparar platos deliciosos\, sino que también descubrirás el impacto positivo que una alimentación basada en vegetales puede tener en tu salud\, en el medio ambiente y en el bienestar animal \n  \nDescubre más cursos de cocina vegetariana en Madrid  \nQuieres aprender más online? aquí nuestro curso intensivo online \n 
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LOCATION:A Punto CHUECA\, Calle Farmacia 6\, Madrid\, 28004
CATEGORIES:Cursos de cocina vegetariana y vegana
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SUMMARY:Curso express  de cocina vegetariana 17-19/7/26
DESCRIPTION:3 Clases 17 18 19 de julio de  2026\n  \nClase 1: Cocina vegetariana tradicional.  17 de julio  de 19.30 a 22.00\nPaella  de trigo con verduras y setas con caldo de algas y plancton marino \nVerduras  en escabeche con mahonesa de alcaparras. \nSteak de coliflor con chimichurri y bastones de boniato \nTarta tatin de cebolla caramelizada con labneh casero \nArancini al estilo siciliano ( con berenjena\, mozzarella y salsa de tomate casera) \nCOMPRA LA CLASE SUELTA AQUÍ \n  \n  \nClase 2: Cocina vegetariana del mundo.  18 de julio  de 10.30 a 15.00\nNOS VEMOS EN EL MERCADO! a las 10.30 quedaremos en la puerta del mercado para ir a comprar los ingredientes que menos conocemos\, volveremos todos juntos \nPad thai de fideos de arroz con brocoli morado\, bimi y lombarda con mantequilla de cacahuete \nDahl con romanescu\, burrata \, tomates confitados y salsa pesto de kale \nBerenjenas chinas con garbanzos especiados y salsa de yogur con hierbas aromáticas \nRaíz de loto estofada al curry rojo casero (haremos la pasta de curry desde cero) \nCeviche de camote y mango con leche de tigre de lima y maracuyá \nCOMPRA LA CLASE SUELTA AQUÍ  \n  \nClase 3: Cocina con frutas y tubérculos.  19 de julio  de 11.30 a 14.00\nCroquetas de plátano macho con queso latino \nCanelón de aguacate relleno de tartar de tomate y gel de lima \nTataki de boniato macerado en cardamomo y menta con mahonesa de tomate de árbol y eneldo \nTamal de verduras con salsa de tamarindo (en hoja de plátano) \nTacos pastores con jackfruit con achiote y mano de buda \nCOMPRA LA CLASE SUELTA AQUÍ  \n  \n  \nVerduras y frutas diferentes con las que trabajaremos  \ncítricos (Tumbo\, Lulo\, mano de buda \nOkra\, raíz de loto\, jackfuit\, tomate de árbol\, kale\, bimi\, brócoli morado \nAlgas y plancton marino \nBerenjenas chinas y pak choi \nTamarindo \nHoja de plátano \n  \nTécnicas de cocina \nDia 1 \nOtros cereales. Trigo:  Como hacer una paella de trigo \nBaja temperatura. Coliflor en steak \nEscabeches \nConfitar tomates \nDia 2 \nComo hacer un curry casero \nCeviche\npad thai\nsalsas: pesto de kale \n  \nDia 3 \nAsar en hoja de plátano\nHacer tacos y tamales \nGel de lima
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LOCATION:A Punto CHUECA\, Calle Farmacia 6\, Madrid\, 28004
CATEGORIES:Cursos de cocina vegetariana y vegana,Cursos intensivos
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