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SUMMARY:Experiencia de setas+curso de cocina 7.05.23
DESCRIPTION:PUEDE QUE LA FECHA SE MODIFIQUE\, EL CAMPO MANDA ! SI NO HAY SETAS… TENDREMOS QUE APLAZARLO \n  \nExperiencia de setas con curso de cocina en la Sierra Norte en nuestro espacio en Torremocha del Jarama. \n  \nOJO!!!! El objetivo de esta experiencia NO es arrasar con todas las setas que encontremos en el monte! Por esta razón\, en nuestro recorrido aprenderemos a reconocer las variedades\, recogeremos alguna seta de muestra y trabajaremos en cocina con setas que nos traiga nuestro proveedor de confianza \nEmpezamos la experiencia en Madrid \n8.30 Nos vemos en Alonso Martínez para ir en bus todos juntos hasta nuestro destino en la Sierra Norte ( destino exacto por definir porque dependerá de las condiciones meteorológicas del día) . Si\, es muy pronto pero el monte nos pide ser madrugador@s \n9.30-11.30  Nos encontramos con nuestro guía Vicente Sevilla\, el protagonista del programa de Telemadrid El encantador de setas    \nNociones sencillas de micología y ecología de los hongos. Usos tradicionales de las setas. Las setas como recurso gastronómico e historia y anécdotas sobre los hongos \n12.30 Ya en nuestra escuela de cocina en Torremocha del Jarama prepararemos un menú con setas que habremos pedido previamente a nuestro proveedor de confianza. \n14.00-16.00 Comida\, sobremesa y taller sencillo a pie de campo al final del recorrido de reconocimiento y clasificación especies recogidas durante la ruta para su identificación y comparación. \n17.00 Vuelta a Madrid \n  \nEl curso incluye: \n\nDesplazamiento en minibus hasta Torremocha del Jarama y vuelta a Madrid ( quedamos en Alonso Martínez)\nTaller con Vicente Sevilla en el monte para aprender a distinguir variedades de setas\nCurso de cocina participativo con cocinero profesional con comida de 3 platos y pequeña cata de vinos\nComida de lo preparado\nBus de vuelta a Madrid\n\n  \nSe recomienda llevar zapato cómodo\, chubasquero\, ropa impermeable \nPara ir abriendo boca\, puedes apuntarte a nuestros cursos de cocina con setas en Madrid centro  \nTambién puedes elegir uno de los mejores libros en nuestra librería gastronómica \n 
URL:https://apuntococina.com/cursodecocina/experiencia-setas-curso-cocina/
LOCATION:A Punto Sierra Norte\, Calle Torrearte\, 2\, Torremocha de Jarama\, Madrid\, 28189\, España
CATEGORIES:Experiencia gastro sierra norte
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