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SUMMARY:Cata de vinos + cena
DESCRIPTION:Cata de vinos + cena\nDirigida por nuestra experta en vinos Ana Lorente seleccionamos cinco vinos de nuestra bodega\, algunas de las joyas nacionales e internacionales\, monovarietales y coupage especiales con los que aprenderemos sobre cultura\, elaboración y armonías. \nCada vino será acompañado por un plato realizado por el equipo de cocina A PUNTO para conseguir con ello el entender el por qué de la búsqueda de una armonía\, vinos y platos\, perfecta. \nCon este menú se busca introducir a los participantes en el mundo del vino probando y entendiendo varios de los vinos que se producen en las diferentes D.O del mundo. Del cava al dulce frances\, seis experiencias. \n  \nVino de bienvenida\, introducción a la cata… Cava\, brut nature \nAperitivos… Armonías complejas: airbag de boquerón en vinagre\, mejillones en escabeche con su patata frita y corazón de alcachofa confitada … Vino: Jerez \nPrimer plato… Pastel de cabracho con su dip … Vino: Garnacha blanca \nSegundo Plato… cordero a baja temperatura en su pan bao … Vino: Tinto roble de la D.O La Mancha\nPostre… petit fours …. Vino: Dulce de la Ribera del Duero \nQue no te la den con queso… Vino Sauternes\n 
URL:https://apuntococina.com/cursodecocina/cata-de-vinos-cena/
LOCATION:A Punto Madrid Centro\, Calle farmacia 6\, Madrid\, 28004\, España
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