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SUMMARY:Cata de vino con cena
DESCRIPTION:Cata de vinos con cena en Madrid centro\nDirigida por nuestra experta en vinos Ana Lorente seleccionamos cinco vinos de nuestra bodega\, algunas de las joyas nacionales e internacionales\, monovarietales y coupage especiales con los que aprenderemos sobre cultura\, elaboración y armonías. \nEn nuestra cata de vinos con cena en Madrid cada vino será acompañado por un plato realizado por el equipo de cocina A PUNTO para conseguir con ello el entender el por qué de la búsqueda de una armonía\, vinos y platos\, perfecta. \nCon este menú se busca introducir a los participantes en el mundo del vino probando y entendiendo varios de los vinos que se producen en las diferentes D.O del mundo. Del cava al dulce frances\, seis experiencias. \n  \nVino de bienvenida\, introducción a la cata… Cava\, brut nature  \nAperitivos… Armonías complejas: airbag de boquerón en vinagre\, mejillones en escabeche con su patata frita y corazón de alcachofa confitada … Vino: Jerez  \nPrimer plato… Cazuelita de bacalao con garbanzos y espinacas… Vino: Garnacha blanca  \nSegundo Plato… cordero a baja temperatura en su pan bao … Vino: Tinto roble de la D.O La Mancha \nPostre… petit fours …. Vino: Dulce de la Ribera del Duero  \nQue no te la den con queso… Vino Sauternes \nSigue nuestro canal de youtube en el que podrás aprenderlo todo sobre el mundo del vino
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