Nuevo Curso

Nuevo Curso Intensivo de Cocina

  • Más de 80 clases
  • Entregas semanales
  • Masterclass con expertos en gastronomía
  • Lanzamientos semanales
  • Cocina, historia, técnicas, teoría de la alimentación
  • Tutoriales y seguimiento del alumno
  • Con los mejores chefs de A PUNTO
  • Certificado final
Quiero más Información

Cocina Mexicana

Un master sobre una de las grandes cocinas del mundo:

13 clases

Más de 30 horas de curso

Un recorrido por la cocina tradicional

Una masterclass de las mejores cocineras mexicanas asentada en España

Salsa, platos tradicionales, productos exclusivos, tortillas y guisos 

Dirigido por Rita Sánchez

COMPRAR

Cocina con Especias

Un curso intensivo sobre el mundo de las especias:

  • 12 clases 

  • 30 horas de formación

  • De los curries a los platos más emblemáticos de la cocina de las tres culturas

  • Técnicas y trucos para el buen uso de las especias en la cocina

  • Dirigido por Julia Perpén (Spicy Yuli)

 

COMPRAR

Iniciación al Vino

Un curso para entusiastas:

  • Principios básicos 

  • Las uvas y sus características

  • La zonas de vino en el mundo

  • Cómo se elabora 

  • Cómo disfrutar del vino 

  • Cómo elegir correctamente 

  • Dirigido por Ana Lorente
COMPRAR

Cocina Molecular 

Un curso único sobre técnicas básica de cocina de vanguardia:
  • Sifón
  • Vacío
  • Esferificaciones
  • Gelatinas 
  • Nitrógeno Líquido
  • Baja Temperatura
  • Espumas
COMPRAR
 

Cocina Española Renovada

Este curso hace un recorrido culinario por las zonas más emblemáticas de España para conocer de cerca su gastronomía: 

  • País Vasco
  • Andalucía 
  • Galicia
  • Cataluña
  • Levante

Y de regalo el libro: 50 Recetas para Comerse España 

Un curso dirigido por el chef Miguel de la Fuente 

Comprar

Curso Batch Cooking 

  • Cocina en 2 horas para toda la semana. 
  • Apúntate al curso
  • Léete las recetas 
  • Compra los ingredientes 
  • Dale al PLAY 
  • Y ¡a cocinar! 
COMPRAR
 

MINI CURSOS

Intensivo de Cocina

Un curso único. De los caldos a tus primeros arroces, cocina con pescado, carnes y legumbres. Incluye exclusivo curso de escabeches. Con título final acreditado por nuestra escuela.

Reserva tu plaza

00

DAYS

00

HOURS

00

MINS

00

SECS