Nuevo Curso Intensivo de Cocina
- Más de 80 clases
- Entregas semanales
- Masterclass con expertos en gastronomía
- Lanzamientos semanales
- Cocina, historia, técnicas, teoría de la alimentación
- Tutoriales y seguimiento del alumno
- Con los mejores chefs de A PUNTO
- Certificado final
Cocina Mexicana
Un master sobre una de las grandes cocinas del mundo:
13 clases
Más de 30 horas de curso
Un recorrido por la cocina tradicional
Una masterclass de las mejores cocineras mexicanas asentada en España
Salsa, platos tradicionales, productos exclusivos, tortillas y guisos
Dirigido por Rita Sánchez
Cocina con Especias
Un curso intensivo sobre el mundo de las especias:
-
12 clases
-
30 horas de formación
-
De los curries a los platos más emblemáticos de la cocina de las tres culturas
-
Técnicas y trucos para el buen uso de las especias en la cocina
-
Dirigido por Julia Perpén (Spicy Yuli)
Iniciación al Vino
Un curso para entusiastas:
Principios básicos
Las uvas y sus características
La zonas de vino en el mundo
Cómo se elabora
Cómo disfrutar del vino
Cómo elegir correctamente
- Dirigido por Ana Lorente
Cocina Molecular
Un curso único sobre técnicas básica de cocina de vanguardia:
- Sifón
- Vacío
- Esferificaciones
- Gelatinas
- Nitrógeno Líquido
- Baja Temperatura
- Espumas
Cocina Española Renovada
Este curso hace un recorrido culinario por las zonas más emblemáticas de España para conocer de cerca su gastronomía:
- País Vasco
- Andalucía
- Galicia
- Cataluña
- Levante
Y de regalo el libro: 50 Recetas para Comerse España
Un curso dirigido por el chef Miguel de la Fuente
Curso Batch Cooking
- Cocina en 2 horas para toda la semana.
- Apúntate al curso
- Léete las recetas
- Compra los ingredientes
- Dale al PLAY
- Y ¡a cocinar!
MINI CURSOS
Intensivo de Cocina
Un curso único. De los caldos a tus primeros arroces, cocina con pescado, carnes y legumbres. Incluye exclusivo curso de escabeches. Con título final acreditado por nuestra escuela.
Reserva tu plaza00
DAYS
00
HOURS
00
MINS
00
SECS