Curso de cocina vegetariana sin gluten 30/10/26
65,00€Curso de cocina vegetariana sin gluten
Descubre una cocina vegetariana creativa, sabrosa y naturalmente libre de gluten, donde aprenderás técnicas y combinaciones que demuestran que no hace falta utilizar trigo para lograr platos llenos de textura y personalidad. Además de ser una excelente alternativa para personas celíacas o con sensibilidad al gluten, la cocina sin gluten bien planteada invita a incorporar ingredientes más variados como legumbres, verduras, frutos secos y harinas alternativas, enriqueciendo la alimentación diaria. En este curso exploraremos recetas especiadas y reconfortantes inspiradas en distintas culturas, perfectas para ampliar tu repertorio y cocinar de forma más consciente y deliciosa.
¿Qué vamos a preparar en el curso de cocina vegetariana sin gluten?
- Pad thai vegetariano
- Pizza de coliflor Tikka Masala con queso fresco, yogur especiado, salsa cremosa de anacardos y azafrán
- Falafel con salsa de yogur y pepino (Tzatziki)
- Shakshuka de boniato con mantequilla casera a la sriracha y cebolla encurtida
¿Quieres aprender más recetas?
Todos nuestros cursos son de iniciación y tienen una duración de 2 horas y 30 minutos. Cocinarás en un grupo reducido de máximo 15 participantes, organizados por equipos y guiados en todo momento por el chef. Al finalizar, disfrutarás de una degustación de todos los platos preparados, acompañados de vino o la bebida seleccionada para la ocasión (una consumición por persona). Y, si sobra algo, ¡podrás llevártelo a casa!
Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.
Todos los alumnos recibirán por email el día antes las recetas y el recordatorio del curso.
Duración: 2 horas y media aproximadamente.
Curso práctico y participativo.
Los platos que se preparan en el curso puedes llevártelos a casa o comértelos aquí con los demás alumnos.
Nuestros expertos eligen los vinos, destilados o espumosos, que mejor acompañan los platos que se preparan en cada curso.
Al final del curso, los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial).
Para cancelar la reserva y poder cambiarla por otro curso hay que avisar con un mínimo de 48 horas de antelación al curso.
5% de descuento en libros y utensilios en nuestra tienda (descuento aplicable solo el día del curso).
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