Resultados de búsqueda: “pescado”
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Curso online de pescados
28 febrero, 2036 - 00:00
9,90€ Ver Detalles -
EL CARNICERO DEL PESCADO
31,95€ Añadir al carritoEl tercer libro de Josh Niland, ganador del James Beard Award y «el mejor carnicero del pescado» del mundo.Se calcula que casi el 50 por ciento del pescado que se captura en todo el mundo se desperdicia, y de esa…
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BLANC PESCADOR BLANCO DE AGUJA D.O.- CATALUÑA
6,50€ Añadir al carritoVerdejo, Macabeo.Aromático, afrutado, con la expresión típica de la Verdejo. Ligero, con contenido carbónico muy equilibrado.
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COME SANO, COCINA PESCADO
27,90€ Añadir al carrito¿Te gustaría conocer más acerca del pescado y despejar tus dudas sobre cómo cocinarlo?¿Quieres saber las propiedades culinarias y cómo tratar en la cocina cada una de las especiesque se pueden encontrar en el mostrador de tu pescadería? ¿Estás pensando…
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COCINA UN PESCADO
31,50€ Añadir al carrito -
PINZA PARA ESPINAS DE PESCADO IBILI
4,50€ Añadir al carritoPinza para quitar las espinas de todo tipo de pescados, fabricada en acero inox, de gran calidad. sus estreños afilados agarran hasta la espinas mas fina a la perfeccion
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APRENDE A COMPRAR Y COCINAR PESCADO COMO UN CHEF
23,00€ Añadir al carritoEL MAR ESTÁ LLENO DE ESPECIES DELICIOSAS… ATRÉVETE A COCINARLAS. España es un país eminentemente marinero donde, la pesca, ha jugado un papel crucial en nuestra gastronomía. Las especies procedentes del Cantábrico, Atlántico y Mediterráneo son extraordinariamente apreciadas por lo…
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Curso de pescados y mariscos 5/8/26
5 agosto - 19:30
70,00€ Ver Detalles -
TODO EL PESCADO
29,95€ Añadir al carritoA todos nos gusta el pescado, pero ¿a quién le apetece probar algo nuevo y realmente delicioso?Josh Niland, el innovador chef de Sidney, nos desvela una nueva manera de plantearnos cómo preparar lo que tanto nos gusta. Empezando por la…
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Marmitako de pescadores
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El arte de mimar al pescado
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Curso de pescados 22/7/26
22 julio - 19:30
70,00€ Ver Detalles -
Curry tanzano de pescado
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Tiradito de pescado
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Curso de cocina: pescados y marisco 10/11/26
10 noviembre - 19:30
70,00€ Ver Detalles -
Curso del mar, los pescados: cortes, técnicas y limpieza 23/6/26
23 junio - 19:30
70,00€ Ver Detalles -
Tartar de pescado de temporada
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Curso de cocina: pescados y mariscos 18/09/2025
18 septiembre, 2025 - 19:30
70,00€ Ver Detalles -
La cocina del mar: pescados y mariscos 28/2/26
28 febrero - 16:00
70,00€ Ver Detalles -
Receta de Pescado al papillote
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PIÑATA PESCADO
30,00€ Leer más -
EN LA COCINA CON EL PESCADO
2,00€ Añadir al carrito -
PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
21,00€ Añadir al carritoEste libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0064) Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado d
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FISH-PESCADO
22,90€ Añadir al carritoEl pescado es un alimento imprescindible para una dieta saludable. Con este libro, que recoge más de 100 exquisitas recetas, aprenderás a sacar el máximo partido de todas sus variedades y a prepararlo de las maneras más diversas. Fish muestra…
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ESCUELA DE PESCADO
23,50€ Añadir al carrito¿Cómo se limpia una lubina? ¿Cómo se filetea una trucha? ¿Cuáles son las hierbas aromáticas más adecuadas para condimentar carpaccios y tártaros de atún o salmón? Con ESCUELA DE PESCADO descubrirá técnicas básicas y avanzadas, con la que podrá aprender…
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Cacciucco, un plato de pescado típico de la Toscana
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RECETA DE FUMET DE PESCADO
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BAO, RECETAS ASIATICAS HECHAS EN LA VAPORERA DE BAMBU
12,95€ Añadir al carritoDESCUBRA UN NUEVO MUNDO CULINARIO CON ESTAS RECETAS DE ESTILO ASIÁTICO HECHAS EN LA VAPORERA, DESDE LOS BAOS TÍPICOS DE LOS PUESTOS CALLEJEROS Y LAS PEQUEÑAS EMPANADILLAS DE LOS DIM SUM HASTA PLATOS DE CARNE, PESCADO, HORTALIZAS, TOFU Y ARROZ.
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AIRFRYER 120 RECETAS MEDITERRÁNEAS
22,90€ Añadir al carrito¿Ya has caído en la tentación del airfryer? Este versátil electrodoméstico permite freír, asar, gratinar e incluso cocinar a fuego lento, brasear o confitar… ¡todo ello con muy poca grasa!En este libro descubrirás 120 recetas mediterráneas llenas de sabor. Hummus,…
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COCINA MEXICANA
35,00€ Añadir al carritoDisfruta de clásicos tan conocidos como la birria de ternera y los tacos de pescado al estilo Baja California, y descubre nuevos sabores como las tlayudas con carne asada (¡a menudo llamadas la «pizza de Oaxaca»!) y los sopecitos.Recorra el…
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RECETAS DE LUGARES IMAGINARIOS
12,95€ Añadir al carritoUn banquete literario que alimenta el alma… y el estómago.Hay un hambre que solo sacian los libros. Hambre de aventuras y de historias extraordinarias, de personajes eternos y mundos fantásticos. Porque la buena literatura despierta los sentidos. Tiene aroma, se…
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LA MARBACOA
21,90€ Añadir al carritoDISPONIBLE DESDE ABRIL 2026Cuando pensamos en unas brasas al rojo vivo, una rejilla de acero, una quedada familiar o con amigos al aire libre con esa típica persona que quiere hacerse el chef, pensamos en costillas de cerdo o alitas…
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LAS 1.150 RECETAS DEFINITIVAS
18,90€ Añadir al carritoTras el éxito de ventas de la primera versión, Martín Berasategui vuelve con la recopilación de recetas definitiva. ¡1150 nuevas recetas para chuparse los dedos! Diez años después de la publicación de Cocina en casa con Martín Berasategui, presentamos una…
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Curso online Batch Cooking de invierno
28 febrero, 2036 - 08:00
10,00€ Ver Detalles -
Curso online de iniciación a la cocina
28 febrero, 2036 - 00:00
59,90€ Ver Detalles -
Curso online de escabeches
28 febrero, 2036 - 00:00
19,90€ Ver Detalles -
Curso online de caldos y fondos
28 febrero, 2036 - 00:00
9,90€ Ver Detalles -
Curso de cocina japonesa más allá del sushi 1/8/26
1 agosto - 11:30
65,00€ Ver Detalles
