Resultados de búsqueda: “helados”
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HELADOS
24,95€ Añadir al carrito Regala este producto¿Es posible preparar en casa helados de cereza, de mojito, de queso de cabra, de crema de jengibre, de limón con albahaca, de higos, de uva, de manzana con canela, de mandarina con lima, de frutos secos, de tarta Tatin,…
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HELADOS
4,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
Helados DIY: cucuruchos, polos, sorbetes, granizados
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HELADOS CASEROS
12,95€ Añadir al carrito Regala este productoPreparar helado casero es la forma más natural y nutritiva de comer este dulce refrescante. En Helados caseros. Tarrinas, polos y postres de Cookidoo« encontrarás toda la información necesaria para prepararlos: ingredientes básicos, accesorios útiles, sugerencias de presentación o consejos…
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POPTAILS. CÓCTELES HELADOS, POLOS, GRANIZADOS…
4,95€ Leer másBienvenido al mundo un tanto achispado de los poptails. Tanto si desconoce el arte de elaborar polos con alcohol como si ya domina los cócteles congelados, este libro será una fuente de inspiración que le brindará muy buenos momentos. Estas…
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PALITOS PARA HELADOS (PACK 20 UNIDADES) LEKUÉ
3,50€ Añadir al carrito Regala este productoPack de 20 unidades de palitos de plástico blanco para sujetar tus helados caseros.Apto para lavavajillas y congelador.
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MOLDE CÁCTUS PARA HELADOS (PACK 4 UNIDADES )
15,90€ Leer más4 moldes de silicona en forma de cáctus para preparar de forma divertida y sana tus helados y polos caseros.
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MOLDE FRESA PARA HELADOS (PACK 4 UNIDADES)
15,90€ Añadir al carrito Regala este producto4 moldes de silicona en forma de fresa para preparar de forma divertida y sana tus helados y polos caseros.
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HELADOS SALUDABLES
16,95€ Añadir al carrito Regala este productoAquí encontrarás más de setenta recetas sensacionales y saludables de helado elaborado con ingredientes naturales y sanos, como fruta y frutos del bosque, bebidas vegetales y mantequillas de frutos secos. Y, lo mejor de todo: ¡no hace falta tener una…
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30 HELADOS IMPRESCINDIBLES
25,00€ Leer más30 helados imprescindibles surge de la necesidad de satisfacer la demanda creciente de formación de la heladería con un producto práctico, pensado para ser fácilmente integrado en la rutina diaria de un obrador. Se han seleccionado 30 helados y sorbetes…
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HELADOS CASEROS
5,95€ Añadir al carrito Regala este productoVerónica Losada, la autora del blog “El rincón de los postres”, nos propone un libro, para los amantes de los helados en él encontraremos originales recetas para disfrutar de este placer todos los días del año. Nos enseña a preparar…
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LA EMPERATRIZ DE LOS HELADOS
19,80€ Leer másSu cuerpo pertenece a un rey, pero ¿quién podrá derretir su corazón? Versalles, Siglo XVII. Louise de Keroualle, hija de una familia noble que ha perdido buena parte de sus riquezas, vive en la Corte de Luis XIV con la…
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HELADOS
5,95€ Añadir al carrito Regala este productoEn este libro se recogen las mejores recetas para que este verano te conviertas en el chef de las recetas más refrescantes: diversos tipos de helados, cremas, sorbetes y granizados. Además de incluir trucos para hacer helados sin heladera, las…
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COCINAR Y COMER. MOCHIS
10,00€ Añadir al carrito Regala este productoLos mochis japoneses son unos pastelitos cocinados al vapor y elaborados con arroz glutinoso, rellenos de diversas opciones, desde té hasta frutas o helado.* ¡Mochis deliciosos! De chocolate, sésamo, vainilla, maracuyá, matcha y coco, crema de cacao? ¡Pero también helados…
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EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA PASTELERÍA
39,95€ Añadir al carrito Regala este producto¿Te han invitado a casa de unos amigos y te han pedido que te encargues del postre En lugar de ir corriendo a una pastelería, prepara una deliciosa tarta de queso o sorprende a todos con una pera Charlotte o…
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DULCE KAWAII
20,95€ Añadir al carrito Regala este producto¡Un libro absolutamente adorable para dejar volar la imaginación al más puro estilo kawaii! Aprende a preparar mochis, crepes harajuku, helados de nieve, galletas decoradas, además del popular té boba y el café dalgona… Más de 60 recetas originales, sofisticadas…
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CIELO E INFIERNO DE LA PASTELERIA
35,00€ Añadir al carrito Regala este productoJoaqui´n Grimaldi, abanderado de una nueva pasteleri´a argentina, crea combinaciones con distintos ingredientes, te´cnicas y texturas que generan sabores capaces de conmover. Cielo e infierno, esta´ dividido en cuatro secciones en las que se presentan exquisitas recetas de panaderi´a, postres,…
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CUENTOS PARA MINICHEFS
14,96€ Añadir al carrito Regala este productoAlma Obregón (también conocida como @alma_cupcakes) nos presenta cinco cuentos con cinco recetas para preparar en familia y disfrutar de la cocina desde la infancia.Bruno, Lola y Chloe son tres hermanos a los que les encanta cocinar con Alma, su…
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RECETAS CON EL ROBOT AMASADOR
19,95€ Añadir al carrito Regala este productoEl robot amasador, que permite ahorrar tiempo y amasar con menor esfuerzo, se ha convertido en un utensilio indispensable en la cocina. Sus tres funciones básicas son mezclar, batir y amasar. Es muy eficaz para conseguir montar una crema chantilly…
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11 razones por las que Italia siempre está de moda
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LECITINA DE SOJA 350G
15,00€ Leer másSe emplea como emulsionante natural en margarinas, galletas, chocolates, bombones, caramelos, chicles, postres lácteos, helados, panes especiales y bollería.Tiene buena solubilidad, sabor neutro y color ligeramente marrón. La lecitina de soja de Dayelet sigue siendo el emulsionante que se encuentra…
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TEXTURIZANTE EN POLVO AGAR -AGAR 90G /DAYELET
10,00€ Añadir al carrito Regala este productoel Agar es un polisacárido que se extrae de las algas marinas y se presenta en forma de polvo fino blanco/crema, que permite elaborar toda clase de gelatinas.Su poder gelificante es 10 veces superior al de las gelatinas de origen…
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Gelificantes en la cocina molecular
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ENCICLOPEDIA DEL CHOCOLATE
24,90€ Añadir al carrito Regala este productoUn compendio de saber hacer, fruto de las formaciones que se imparten en la École du Grand Chocolat. Se revelan las técnicas de trabajo del chocolate utilizando un lenguaje claro, preciso y comprensible y para el público en general. Todos…
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REPOSTERÍA VEGANA. EDICIÓN 2021
19,95€ Añadir al carrito Regala este productoRepostería Vegana es un libro muy goloso, hecho con mucho amor, para veganos y no veganos. En él encontrarás más de 80 recetas dulces, fáciles de preparar, y sin ingredientes de origen animal. Galletas, tartas, pasteles, helados…Un amplio y variado…
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CHOCOLATE. FERRANDI
35,00€ Añadir al carrito Regala este productoecetas y técnicas de una escuela de excelencia * Un gran curso de pastelería en torno al chocolate: todo el conocimiento técnico y gastronómico de una escuela de excepción: chocolate atemperado, ganache, masa hojaldrada, bombones, figuritas, virutas… * Descubra los…
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Las mil formas de la soja: tofu, edamame, lecitina, miso, tempeh
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GastroFestival de Madrid Fusión en A PUNTO
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SIN AZUCAR NI MANTEQUILLA
18,90€ Añadir al carrito Regala este producto -
SIN AZÚCAR NI MANTEQUILLA
17,90€ Añadir al carrito Regala este productoTodo lo que necesitas aprender para preparar platos dulces sin caer en el azúcar ni en las grasas insanas. Miriam García, responsable del blog El invitado de invierno, fotógrafa y redactora culinaria, te enseña cómo hacer dulces con edulcorantes o…
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MOLDE PARA POLOS (COLOR ROJO) LEKUÉ
5,50€ Leer másMolde de silicona con palito para hacer tus propios helados caseros, más sanos y saludables.Elige el color que más te guste, rojo, verde, naranja o amarillo.
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MOLDE PARA POLOS (COLOR NARANJA) LEKUÉ
5,50€ Leer másMolde de silicona con palito para hacer tus propios helados caseros, más sanos y saludables.Elige el color que más te guste, rojo, verde, naranja o amarillo.
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MOLDE PARA POLOS (COLOR AMARILLO) LEKUÉ
5,50€ Añadir al carrito Regala este productoMolde de silicona con palito para hacer tus propios helados caseros, más sanos y saludables.Elige el color que más te guste, rojo, verde, naranja o amarillo.
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MOLDE PARA POLOS (COLOR VERDE) LEKUÉ
5,50€ Leer másMolde de silicona con palito para hacer tus propios helados caseros, más sanos y saludables.Elige el color que más te guste, rojo, verde, naranja o amarillo.
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MÁS
35,00€ Leer másEl maestro heladero Mario Masiá se estrena en el mundo editorial con su primera obra. Más es un proyecto editorial que quiere recuperar el topping desde una óptica artesana y creativa. Como aliado indiscutible del helado, no es únicamente uno…
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AZAFRÁN D.O. LA MANCHA LA MELGUIZA 0,50 GR. METACRILATO
5,30€ Leer másNuestro mayor tesoro, azafrán 100% español en Hebra con denominación de origen protegida de Castilla La Mancha premiumSe ha demostrado su eficacia en el tratamiento de la sintomatología de la depresión y la ansiedad y es una alternativa a la…
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GOMA XANTANA CLEAR HOME CHEF 30 GR
6,50€ Leer másEl Xantano o Goma Xantana se obtiene a partir de la fermentación de almidón por la bacteria Xanthomonas campestris (una bacteria que existe en la naturaleza a menudo en hojas de coles). El producto resultante es un hidrato de carbono…
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LECITINA DE SOJA HOME CHEF 125 GR
9,50€ Leer másLa lecitina de soja es un emulsionante. Facilita la incorporación de aire y se utiliza para hacer aires y helados.Sin gluten.125 gramos
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¿QUÉ HAY DE POSTRE?
21,90€ Añadir al carrito Regala este productoMasterChef Junior ya tiene su quinto libro, ¿Qué hay de postre?, donde encontrarás las recetas más dulces de los pequeños concursantes del exitoso programa de TVE.¿Quieres aprender a hacer arroz con leche, palmeritas de chocolate, tarta de limón o tiramisú…
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COCINA CON CURCUMA
17,70€ Leer másConsiderada como uno de los ingredientes antiinflamatorios más potentes de la naturaleza, la cúrcuma se viene utilizando desde la antigüedad en las medicinas tradicionales de China y la India. Numerosos estudios científicos llevados a cabo han demostrado que la cúrcuma…
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ICE CREAM
29,00€ Añadir al carrito Regala este productoEl próximo 21 de marzo es la fecha del lanzamiento oficial de Ice Cream, el nuevo Recetario de Heladería Artesana, firmado por la revista Arte Heladero. Esta gran recopilación de recetas, publicadas en nuestra revista en los últimos años, cuenta…
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UNA SEMANA CON YANN DUYTSCHE
66,00€ Añadir al carrito Regala este productoLa de Yann Duytsche es una pastelería de verdad, fresca, recién hecha, de sabores intensos, golosa y gastronómica. No se trata de recetas experimentales ni de prototipos sofisticados para el lucimiento del autor. Es un tipo de pastelería que se…
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COCINA ALICANTINA. 101 RECETAS
17,90€ Añadir al carrito Regala este productoAlicante es un referente de cocina Mediterránea. Es en sí un universo gastronómico infinito, fruto de la diversidad de culturas, su situación geográfica, la fertilidad de sus tierras y sobre todo el carácter de sus gentes, que lo ha ido…
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COCINANDO CON MARÍA
9,99€ Añadir al carrito Regala este productoLos usos culinarios de la marihuana son tan numerosos y antiguos como los de cualquier otro vegetal, con los mismos beneficios y un potente efecto terapéutico. Con este libro descubriremos las particularidades de la cocina con cannabis y aprenderemos a…
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AGAR-AGAR
11,00€ Añadir al carrito Regala este productoExtraído de una pequeña alga roja, el agar-agar es un agente gelificante, un vegetal que cuenta con unas extraordinarias propiedades. Es el alimento favorito de los habitantes de la isla de Okinawa (famosos en el mundo entero por su longevidad),…
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OBSESSION
68,00€ Leer másDespués de 15 años desde la aparición de su primer libro ?La cocina de los postres?, Oriol Balaguer y Grupo Vilbo presentan obsession, la nueva y flamante obra de este reconocido chef barcelonés. Se trata de una obra completa en…
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SFERIFICACIONES Y MACARRONES
15,90€ Añadir al carrito Regala este productoUna novedosa obra en donde se comparan de forma muy amena las preparaciones de los grandes cocineros mediáticos con platos habituales de nuestra cocina para demostrar que la ciencia y las técnicas que emplean ambos mundos son parecidas. Mousses, aires, sferifi caciones, emulsiones,geles, helados calientes… al…
