Resultados de búsqueda: “foie”
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CORTADOR DE FOIE INOX -IBILI
9,50€ Añadir al carritoEl foie es todo un manjar de los dioses y, como tal, debe tener el utensilio adecuado para su manejo y presentación. Pero no tienes que preocuparte por cómo poder hacerlo de manera fácil que, para eso, ya estamos nosotros…
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Huevo a 63 grados patatas boletus y foie
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Sopa de foie con frutos rojos
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Curso de foie gras
17 diciembre, 2022 - 11:30
70,00€ Ver Detalles -
TERRINA DE FOIE 14 CM. LE CREUSET
34,90€ Leer más -
TERRINE FOIE GRAS. LE CREUSET
39,99€ Leer más -
Mahonesa de Foie con Verduras
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Receta de manitas de cerdo rellenas de foie y setas
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Foie gras aromatizado
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Receta de foie al PX
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André Bonnaure vuelve a A Punto: curso de cocina de foie gras
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André y sus recetas con foie
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CACEROLAS Y TUBOS DE ENSAYO
32,00€ Añadir al carritoEntrantes.Explorar los trucos.- El caldo.- Partículas de caldo ?acogotadas?.- El huevo duro perfecto.- Quiches, petisús y panes de anís.- Los ñoquis.- Suflés esponjados.- Las quenelles.- La fondue.- El asado de ternera.- Tiempo de sa(la)zón.- Vino y marinada.- Colores vivos.- Lentejas…
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PAREJAS PERFECTAS
20,95€ Añadir al carritoDescubre las parejas culinarias sorprendentemente perfectas y experimenta nuevas sensaciones en la cocina. En Parejas perfectas, el reconocido crítico gastronómico Pepe Barrena y el prestigioso chef Juanjo López comparten su pasión por la unión de ciertos alimentos y su sabor….
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EL CORZO
22,00€ Añadir al carritoPrimer libro dedicado exclusivamente a la gastronomía del corzo. Una inteligente elección de recetas tradicionales y originales, para cocinar los platos más simpáticos: salsas y marinados; patés; embutidos; entrañas; carne. Aderezado con recetas antiguas y consejos. ÍNDICE DE PLATOS Albóndigas…
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10 utensilios para viajar desde tu cocina
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20 Razones Culinarias que nos llenan de ORGULLO
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Curso de cocina avanzado 13/1-24/2/27
13 enero, 2027 - 19:30
330,00€ Ver Detalles -
Pan de leche (Video Receta)
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GastroFestival de Madrid Fusión en A PUNTO
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Vinos con uvas Gewurztraminer
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Cocina con setas y trufa 18/11/26
18 noviembre - 19:30
70,00€ Ver Detalles -
Curso las cocinas de oriente y europa 24/11/24
24 noviembre, 2024 - 19:30
65,00€ Ver Detalles -
Sevilla y su "Cocina con duende"
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REINVENTANDO LA PASTA
35,00€ Añadir al carritoPappardelle, dischi volanti, fideos soba? La pasta se transforma al antojo de las palabras y, según el plato, envuelve unas vieiras, acoge unos berberechos en sus huecos o bien oculta algas nori en sus pliegues. William Ledeuil explora la riqueza…
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MOMOFUKU
28,00€ Añadir al carritoEl famoso chef David Chang presenta aquí su revolucionaria cocina y las historias que le dieron forma. En Momofuku («Melocotón de la suerte» en japonés) descubrirás las recetas, historias, anécdotas, pasiones y peculiar personalidad de Dave Chang, considerado actualmente uno…
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IDEAS Y RECETAS ENTRE LA COCINA Y LA PASTELERIA
25,00€ Leer másSólo los inconformistas buscan nuevos caminos. No se trata de cuestionar nada, sino de sumar, de contribuir y de crecer. La Escuela de Pastelería de Barcelona ha sido, sigue siendo y será eso, una escuela de pastelería, y posiblemente de…
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TURRÓN EN LA COCINA
15,00€ Añadir al carritoSi preguntamos, muchas personas nos dirán que no les gusta el turrón, sobre todo los sabores tradicionales de Jjijona, el Duro, el de Yema, etc. Sin embargo, hay pocas casas que no los tengan en Navidad, bien porque les gusta…
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LA COCINA Y SUS MISTERIOS
31,00€ Leer másEl aperitivo: Bocaditos de queso. Vino de naranja. «Tapenade». Hojaldritos de ostras. Buñuelos de bacalao. Los entrantes: Los panecillos. Huevo duro a la desesperada. Ensaladas para sibaritas. Gazpacho con huevos. Huevos revueltos con gambas. Rollo de pichón a las nueces….
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Alcachofas a la romana
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GASTRO FESTIVAL DE MADRID FUSIÓN 2019
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Como sacarle espuma –y chispas- a tu sifón
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De tapa en tapa
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CURSO DE COCINA DE VERANO DE LA TRADICIÓN A LA VANGUARDIA
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A Punto en el Gastrofestival de Madrid Fusión
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