Resultados de búsqueda: “cocina peruana”
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YAKUMANKA. LA COCINA PERUANA DE UNA CEBICHERÍA POR EL MUNDO
Gastón Acurio es el chef peruano más famoso del mundo y está considerado el embajador de la cocina de su país. La riqueza de la gastronomía peruana puede disfrutarse gracias a él en los restaurantes Yakumanka, con sede en diversos…
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NUEVO MANUAL DE LA COCINA PERUANA
Como bien se está demostrando a día de hoy, la riqueza de la cocina peruana es, sin lugar a dudas, una de las más influyentes sobre el resto de gastronomías locales. La variedad de ingredientes y preparaciones, la han llevado…
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Curso de cocina peruana 21/7/24
21 julio - 11:30
65,00€ Ver Detalles -
Curso de cocina peruana Chifa 4/11/22
4 noviembre, 2022 - 19:30
60,00€ Ver Detalles -
Curso de cocina peruana 16/5/24
16 mayo - 19:30
65,00€ Ver Detalles -
Curso de cocina peruana 3/5/24
3 mayo - 19:30
65,00€ Ver Detalles -
Curso de cocina peruana 23/6/24
23 junio - 11:30
65,00€ Ver Detalles -
Curso de alta cocina sushi nikkei 27/5/23
27 mayo, 2023 - 19:30
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Curso de cocina Nikkei, sabes lo que es?
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Curso de cocina nikkei 27/4/24
27 abril - 11:30
65,00€ Ver Detalles -
Curso de cocina nikkei 14/6/24
14 junio - 19:30
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Curso de cocina con aves de corral 26/11/24
26 noviembre - 19:30
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10 razones para apuntarte a un curso de cocina
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Curso de cocinas del mundo India 7/4/24
7 abril - 11:30
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Curso de cocina con aves de corral 14/5/24
14 mayo - 19:30
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Curso de cocina nikkei 26/5/24
26 mayo - 11:30
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Cocina mexicana, mucho más que tex mex
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El ceviche, esencia peruana
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20 Libros de Cocina para el 2015
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Luis Arévalo y la cocina de las emociones
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CEVICHES
Los ceviches están de moda. Icono gastronómico de la cocina peruana y del Pacífico, su elaboración resulta sencilla y rápida. Este libro te ofrece nuevas ideas con pescados muy diversos, con carne e incluso preparadas únicamente con hortalizas, para veganos….
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LIMA
La creciente popularidad de la cocina peruana en todo el mundo ha convertido a Lima, la capital de Perú, en un destino obligado para los amantes de la buena mesa. Virgilio Martínez, el chef más famoso de ese país, basa…
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Cuatro restaurantes destino Perú
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Pisco Sour
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Ceviches y tiraditos
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Ají de gallina
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Nikkei: Ensalada verde de panceta
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Cóctel pisco sour
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Tacu Tacu con Mero y Cangrejo en Crema de Rocoto
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A PUNTO EN EL GASTROFESTIVAL
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A PUNTO en el GastroFestival de Madrid Fusión
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Receta de causa limeña
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A Punto en el Gastrofestival de Madrid Fusión
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Gastón acurio en A PUNTO
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Semana Madrid Fusión Gastrofestival 2011
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UN NUEVO MUNDO DE SABORES
Los orígenes, evolución e influencia de las cocinas mexicana, peruana y brasileña de la mano de Michi Strausfeld, una de las grandes conocedoras de la literatura latinoamericana, y de Sabine Hueck, difusora del universo culinario en español desde su programa…
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NIKKEI
El primer libro especializado de la colección Bullipedia, dedicado a la cocina nikkei. Esta obra es fruto de un extenso trabajo de investigación por parte de la diseñadora gráfica y cocinera peruana María José García Miró. En el se analiza…
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El ceviche, el emblema de Perú
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Espagueti de calamar con boloñesa de miso
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Arroces de temporada 4/8/24
4 agosto - 11:30
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El poder de la Leche de tigre
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Los 5 mejores restaurantes latinos de Madrid
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10 libros para "Gastro-sentimentales"
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Los libros que todo Gourmet que se precie debe tener
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Taller de ceviches y tiraditos con "La Gorda"
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