Recetas Básicas de Asia de Escuela de Cocina Grijalbo
Portada del libro
El libro de hoy no es una novedad, no acaba de llegar a nuestras estanterías pero desde hace ya mucho tiempo llama mi atención.
Siempre me han gustado los libros de recetas con fotos, con explicaciones, cuanto más visuales, mejor. Y si encima puedo seguir paso a paso los procesos del plato, ver unas fotos bien sacadas, con ingredientes que da ganas de comerlos crudos.
Es un recopilatorio de recetas básicas que van desde como cocinar el arroz para sushi, hasta el pollo teriyaki, con recetas vietnamitas, chinas y un toque de fantasia.
No hace falta saber mucho de cocina porque las explicaciones son muy claras y al final se seleccionan algunos platos para crear menus.
Los menus sugeridos
